Торт "Кокосовый"
Кокосовый торт выглядит очень аппетитно и нарядно. Вы можете приготовить его дома, чтобы угостить всех своих гостей. Лимон, который входит в его состав, придает легкую кислинку и цитрусовый аромат.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйца 6 штук Коржи
- Сахар 6 ст. ложек Коржи
- Мука 6 ст. ложек Коржи
- Лимонный сок 1/4 стакана Курд
- Вода 1/4 стакана Курд
- Лимонная цедра 1 ст. ложка Курд
- Сахар 2/3 стакана Курд
- Яйца 3 штуки Курд
- Кокосовая стружка 1 стакан Украшение
- Взбитые сливки, желатин, лимон По вкусу Украшение
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Приготовьте шесть коржей. Для каждого из них возьмите одно яйцо, столовую ложку муки и сахара. Взбейте ингредиенты для каждого коржа отдельно и выпекайте при 180 градусах до золотистого цвета. Затем приготовьте лимонный курд. Для этого смешайте сок лимона, цедру и сахар, доведите массу до кипения. Взбейте яйца и введите в них лимонную массу. Варите все на маленьком огне пять минут, постоянно помешивая.
Шаг 2
Соберите торт. Каждый корж смажьте лимонным курдом и посыпьте кокосовой стружкой.
Шаг 3
Введите во взбитые сливки разведенный в воде желатин или любой другой загуститель. Смажьте торт сливками.
Шаг 4
Сверху выложите еще один слой лимонного курда. Хорошо его разровняйте ложкой или лопаткой.
Шаг 5
Выложите полстакана кокосовой стружки на противень и выпекайте до золотистого цвета при 180 градусах.
Шаг 6
Обсыпьте бока торта поджаренной кокосовой стружкой. Сделайте окантовку из взбитых сливок и украсьте долькой лимона. Дайте торту настояться с течение нескольких часов и подавайте к чаю.
Категории рецепта
Похожие рецепты
