Бисквитно-кремовый торт

4 ч.

4

Марина Щербакова

Бисквитно-кремовый торт

Бисквитный тортик на день рождения или просто к чаю — это беспроигрышный десерт! Предлагаю попробовать вам приготовить бисквитно-кремовый торт с очень нежным и легким сливочным кремом и фруктами!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 5 штук
Сахар 200 грамм для бисквита
Мука 1,5 стакана
Ванилин 1 щепотка для бисквита
Сливки 500 мл для крема
Сахарная пудра 100 грамм для крема
Вода 100 грамм для пропитки
Сахар 100 грамм для пропитки
Алкоголь 2 ст. ложки или сироп из-под консервированных фруктов; для пропитки
Консервированные персики 1 штука банка
Ананасы нарезанные 1 штука банка
Киви 4 штуки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Сначала приготовьте бисквит: приготовьте из ингредиентов для теста (яйца, мука, сахар, ванилин) бисквитное тесто и выпеките один большой корж.

Сначала приготовьте бисквит: приготовьте из ингредиентов для теста (яйца, мука, сахар, ванилин) бисквитное тесто и выпеките один большой корж.

Шаг 2

Готовый бисквит стоит выдержать при комнатной температуре несколько часов, чтобы он остыл и его было легче резать, и вообще он становится вкуснее спустя время.
Потом разрежьте его на три равные части.

Готовый бисквит стоит выдержать при комнатной температуре несколько часов, чтобы он остыл и его было легче резать, и вообще он становится вкуснее спустя время. Потом разрежьте его на три равные части.

Шаг 3

Пропитать коржи можно двумя способами: смешать сахар с водой, на огне довести слегка до кипения, чтобы сахар растаял и получился сироп, а в него добавить немного алкоголя (коньяк, ром, виски, бренди, на выбор).
Или, если вы используете консервированные фрукты для украшения, взять сироп из-под них.
Удобнее всего сбрызнуть коржи с помощью пульверизатора: налейте в него сироп и пропитайте таким образом коржи.

Пропитать коржи можно двумя способами: смешать сахар с водой, на огне довести слегка до кипения, чтобы сахар растаял и получился сироп, а в него добавить немного алкоголя (коньяк, ром, виски, бренди, на выбор). Или, если вы используете консервированные фрукты для украшения, взять сироп из-под них. Удобнее всего сбрызнуть коржи с помощью пульверизатора: налейте в него сироп и пропитайте таким образом коржи.

Шаг 4

Теперь крем: чтобы сливки хорошо взбились, взбивать их нужно холодными. Взбивайте не менее 5-7 минут миксером. Потом добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать, крем должен быть густым, но не стать маслом.

Теперь крем: чтобы сливки хорошо взбились, взбивать их нужно холодными. Взбивайте не менее 5-7 минут миксером. Потом добавьте сахарную пудру и продолжайте взбивать, крем должен быть густым, но не стать маслом.

Шаг 5

Фрукты порежьте на равные тонкие дольки.

Фрукты порежьте на равные тонкие дольки.

Шаг 6

Самые красивые дольки оставьте для верха.
Теперь соберите торт: промазывайте кремом корж, выкладывайте фрукты, снова промазывайте кремом.

Самые красивые дольки оставьте для верха. Теперь соберите торт: промазывайте кремом корж, выкладывайте фрукты, снова промазывайте кремом.

Шаг 7

И так повторите со следующим коржом.

И так повторите со следующим коржом.

Шаг 8

сверху выложите кругами красиво дольки персиков и киви.

сверху выложите кругами красиво дольки персиков и киви.

Шаг 9

Приготовьте желе по инструкции, дайте ему немного остыть.

Приготовьте желе по инструкции, дайте ему немного остыть.

Шаг 10

От центра к краям равномерно полейте фрукты желе. Застынет оно быстро.

От центра к краям равномерно полейте фрукты желе. Застынет оно быстро.

Шаг 11

Украсить торт можно с помощью все того же крема и кондитерского мешка.

Украсить торт можно с помощью все того же крема и кондитерского мешка.

Шаг 12

Чем дольше он будет пропитываться в холодильнике, тем вкуснее будет.
Вот так выглядит готовый бисквитно-кремовый торт в разрезе.

Чем дольше он будет пропитываться в холодильнике, тем вкуснее будет. Вот так выглядит готовый бисквитно-кремовый торт в разрезе.

Шаг 13

Приятного чаепития!

Приятного чаепития!

Оценить рецепт

4.0 4

Похожие рецепты

Бисквитный торт с кремом

Мука Яйцо Сливки Сахар Сливочное масло Разрыхлитель Ванильный экстракт Соль Сахарная пудра

На праздничный стол или к приходу гостей нужно испечь что-нибудь сладенькое к чаю? У меня для вас есть отличный вариант несложного, но очень аппетитного и вкусного тортика. Смотрите сами!

2 ч.

5.0

–

Бисквитный торт с кремом и фруктами

Масло сливочное Мука Кефир Сгущенное молоко Сгущенное молоко Желе Масло растительное Сахар Виноград Гранат Какао Сода Соль Бананы Киви Мандарины

Предлагаю вашему вниманию летний и праздничный вариант тортика! Бисквитная основа и легкие фрукты с кремом — все, что нужно для десерта. Раасказываю, как готовится бисквитный торт с кремом и фруктами.

9 ч.

4.0

–

Бисквитный торт с кремом "Пломбир"

Молоко Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Кукурузный крахмал Разрыхлитель Ванильный сахар Яйцо куриное Желток куриного яйца

Предлагаю рецепт простого, домашнего торта с бисквитными коржами и замечательным кремом "Пломбир". Выпечка необыкновенно нежная, воздушная и вкусная.

2 ч.

4.6

312

Бисквитный торт с крем-чизом

Сливки Сыр творожный Сахар Мука Молоко Сахарная пудра Сливочное масло Яйца Сода Ванилин

Если предстоит подготовка к празднику или любому другому торжественному событию, то предлагаю приготовить на десерт этот вкусный и нежный торт. Крем-чиз идеально подходит для прослойки бисквитов.

19 ч.

4.0

–

Кремовый торт

Сахар Сыр сливочный Сахарная пудра Кокосовая стружка Пекан Масло сливочное Ванильный экстракт Коржи бисквитные

Сегодня покажу вам, как приготовить кремовый торт из готовых бисквитов. Крем будем готовить из сливочного сыра с добавлением кокосовой стружки. Будет нежно и по-настоящему вкусно. Хотите попробовать?

6 ч.

5.0

–

Классический бисквитный торт

Сметана 20% Сахар Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель Ванильный сахар Яйца Соль

Хотелось бы поделиться с вами рецептом приготовления самого вкусного торта. Торт приготовим бисквитный, а крем будет сметанным. Рецепт довольно легкий, однако результат поразит всех!

1 ч.

5.0

318

Бисквитный торт с кремом из маскарпоне

Сливки Сыр Маскарпоне Сахарная пудра Сахар Мука Яйца Разрыхлитель Ванилин

Приготовить вкусный торт по этому рецепту сможет любой желающий. Набор продуктов минимальный, поэтому и готовится торт очень просто. Крем с творожным сыром маскарпоне делает вкус торта изумительным.

19 ч.

4.3

265

Бисквитный торт с заварным кремом

Сахар Мука Молоко Масло сливочное Шоколад молочный Шоколад черный Ванильный сахар Разрыхлитель Яйца

Если сладкое - ваша слабость, этот торт рискует стать вашим любимым! И нечего удивляться, ведь этот нежнейший бисквит с заварным кремом, покрытый шоколадной глазурью - настоящее удовольствие!

2 ч.

4.7

–

Бисквитный торт (простой и вкусный)

Сахар Клубника Сливки 33% Мука Сливочное масло Вода Желатин Разрыхлитель Яйцо Соль

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить бисквитный торт (простой и вкусный) — чайный бисквит с клубникой, который не отнимет у вас много времени и сил, но станет украшением праздничного стола.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Торт с кремом-чиз

Сливки Сыр творожный Ананасы Сахар Мука Сахарная пудра Разрыхлитель Яйцо

Торт с кремом-чиз — один из самых вкусных и востребованных. И не зря! Творожный сыр в составе разбавляет приторную сладость крема, что очень положительно сказывается на вкусе. Попробуйте и вы!

19 ч.

4.6

–

Простой бисквитный торт с заварным кремом

Молоко Мука Сахарная пудра Сахар Крахмал Разрыхлитель Ваниль Яйца Груши Куриные желтки

Не всегда есть время на приготовления изысканных домашних десертов. В таких случаях меня всегда выручает рецепт простого бисквитного торта с заварным кремом, в который добавляю груши.

5 ч.

5.0

–

Бисквитный торт с масляным кремом и фруктами

Сахар Мука Сливочное масло Вода Вишня десертная Фруктовый сок Желатин Киви Яйцо

Сегодня я для вас подготовила рецепт о том, как приготовить бисквитный торт с масляным кремом и фруктами. Это по-настоящему торжественная, красивая и невероятно вкусная выпечка.

1 ч. 30 мин

2.7

–

×