Бисквитный торт с крем-чизом

Если предстоит подготовка к празднику или любому другому торжественному событию, то предлагаю приготовить на десерт этот вкусный и нежный торт. Крем-чиз идеально подходит для прослойки бисквитов.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 4 Штуки
Сахар 230 Грамм
Мука 230 Грамм
Сливочное масло 80 Грамм
Молоко 160 Грамм
Сода 1 Щепоток
Ванилин 1 Щепоток
Сливки 650 Грамм
от 33% жирности
Сахарная пудра 5-6 Ст. ложек
Сыр творожный 400 Грамм

Количество порций

Калорийность

231 ккал

Калорийность

7 г

Белки

10 г

Жиры

26 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Для приготовления бисквита подготовьте все необходимые ингредиенты. Муку просейте через сито, чтобы насытить кислородом.

Шаг 2

В чаше для взбивания соедините яйца с сахаром и взбейте на максимальной скорости в пышную пену.

Шаг 3

Молоко вместе со сливочным маслом доведите до кипения, чтобы масло растаяло. Муку соедините с содой и ванилином.

Шаг 4

К взбитым яйцам в 3-4 приема подмешайте мучную и молочную массу. Тесто замешивайте вручную венчиком. Готовое тесто перелейте в форму для выпечки (диаметром 20 см.). Поставьте в духовку разогретую до 180 градусов на 45-60 минут. Готовый бисквит извлеките из формы и остудите. Для торта разрежьте бисквит на 3-4 коржа.

Шаг 5

Для приготовления крема взбейте сливки с сахарной пудрой в устойчивый крем. Отложите немного крема для внешней поверхности торта.

Шаг 6

К большей части крема подмешайте сливочный творожный сыр.

Шаг 7

Бисквитные коржи пропитайте любым сиропом или просто водой и прослоите готовым кремом с сыром.

Шаг 8

Соберите торт полностью.

Шаг 9

Обмажьте верх и бока торта отложенным кремом из сливок. Украсьте готовый торт по своему вкусу. Поставьте торт в холодильник на несколько часов, чтобы он пропитался и застыл. Приятного чаепития!