Бисквитный торт с кремом и фруктами

Предлагаю вашему вниманию летний и праздничный вариант тортика! Бисквитная основа и легкие фрукты с кремом — все, что нужно для десерта. Раасказываю, как готовится бисквитный торт с кремом и фруктами.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Бананы 6 Штук
Виноград 50 Грамм
Гранат 40 Грамм
Киви 1 Штука
Мандарины 4 Штуки
Кефир 200 Миллилитров
Мука 300 Грамм
Масло сливочное 350 Грамм
в крем
Сгущенное молоко 200 Миллилитров
Сгущенное молоко 1 Стакан
в крем
Желе 1 Стакан
готовое, упаковка
Какао 1 Ст. ложка
Соль 0,25 Чайных ложки
Сахар 120 Грамм
Масло растительное 150 Миллилитров
Сода 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

Смешиваем муку с кефиром и сахаром. Доливаем сгущенки и растительного масла. Всыпаем какао, соль, сахар и соду. Взбиваем массу и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 25 минут. Пока бисквит печется, готовим крем: взбиваем масло со сгущенкой.

Шаг 2

Коржи разрезаем на несколько более тонких при помощи нити. Первый коржик смазываем кремом, укладываем сверху очищенный и порезанный ровными кружочками киви. На фрукты выкладываем местами еще крема, чтобы торт был сочнее.

Шаг 3

Сверху кладем еще корж. Смазываем его обильно кремом. Выкладываем кусочками бананов. Покрываем кремом и кладем следующий корж. И так слой за слоем. У меня получилось 4 коржа.

Шаг 4

Промазываем верхушку и бока торта кремом как следует. Посыпаем молотыми грецкими орешками бока. Верхушку декорируем фруктами и ягодами, заливаем разведенным остывшим желе. Торт ставим в холодильник на ночь. Приятного аппетита!

Оценить рецепт