2 ч.

Бисквитный торт с ягодами

Красочный и аппетитный бисквитный торт с ягодами можно готовить хоть каждый день в летний сезон. Такой десерт будет актуален утром, в обед и на полдник, для дружеских посиделок и для семейных.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное 5 штук
Сметана 500 мл любой жирности
Мука пшеничная 1 стакан
Сахар 1,5 стакана 1 стакан в тесто и 0,5 стакана в крем
Соль 2 щепотки
Загуститель для сливок 1 штука пакетик
Масло растительное 1 ч. ложка
Черника 120 грамм
Черная смородина 120 грамм
Малина 120 грамм
Мед цветочный 1,5 ст. ложки для пропитки коржей
Вода кипяченая 100 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2

Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, всыпьте 1 ст. сахарного песка и соль, взбейте в течение 3-5 минут на самой высокой скорости миксера или кухонного комбайна.

Шаг 3

Всыпьте пшеничную муку и вмешайте ее силиконовой лопаткой в бисквитное тесто, чтобы не выпустить из него воздух.

Шаг 4

Смажьте форму мультиварки растительным маслом, вылейте в нее тесто и испеките бисквит на режиме "Выпечка" в течение 50 минут. Либо же испеките его в течение 25 минут в духовке при 200 градусах. Готовый бисквит остудите.

Шаг 5

Сметану любой жирности выложите в чашу кухонного комбайна, всыпьте туда же 0,5 стакана сахарного песка. По желанию можно добавить ароматизатор. Взбейте сметану с сахаром примерно 3 минуты.

Шаг 6

Всыпьте в крем загуститель для сливок и взбейте еще около 3 минут до густоты крема.

Шаг 7

Разрежьте остывший бисквит по горизонтали на две части, пропитайте каждую из них медовой водой, перемешав мед в чашке с кипяченной водой. Выложите на нижний корж часть сметанного крема и распределите его. Выложите на крем ягоды в любом порядке, оставляя их и для украшения торта.

Шаг 8

Накройте вторым коржом и выложите сметанный крем. По желанию торт можно обмазать полностью, можно оставить крем сверху. Украсьте десерт оставшимися ягодами и листочками свежей мяты, поместите в холодильник на 1 час для пропитывания.

Шаг 9

После этого бисквитный торт с ягодами можно подать к столу.

Оценить рецепт

5.0 4

Татьяна

27.08.2022 20:13

Торт реально на 3-4 порции? Серьезно? вчетвером едим третий день. тут порций 10-12.

Похожие рецепты

Бисквитный торт с фруктами и творожным кремом

Творожный сыр Яйцо Мука Сахар Сливки Сахарная пудра Ягоды

В поисках аппетитного праздничного десерта рекомендую остановить свой выбор на этом. Перед вами потрясающий и совсем несложный вариант, как приготовить бисквитный торт с фруктами и творожным кремом.

3 ч.

5.0

–

Торт с ягодной прослойкой

Малина Сливки 33% Сахар Сахарная пудра Мука Вода Какао Крахмал Желатин Сода Яйцо

Я очень люблю торты с ягодами. На мой взгляд, они более сочные и яркие по вкусу. А главное, выбор начинок достаточно разнообразен. Как говорится, на любой вкус.

1 дн. 14 ч.

5.0

232

Бисквитный торт (простой и вкусный)

Сахар Клубника Сливки 33% Мука Сливочное масло Вода Желатин Разрыхлитель Яйцо Соль

В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить бисквитный торт (простой и вкусный) — чайный бисквит с клубникой, который не отнимет у вас много времени и сил, но станет украшением праздничного стола.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Бисквитный торт с вишней и творожным кремом

Сливки 30% Творог Сахар Вишня Мука пшеничная Вишневый сироп Шоколад Ванильный сахар Разрыхлитель Яйца Соль

Этот вкусный и легкий торт можно приготовить к любому торжеству. Нежный и сочный бисквит, пропитанный вишневым сиропом, великолепный и нетяжелый творожный крем…торт доставит вам массу удовольствия.

4 ч.

–

4.2

262

Бисквитный вишневый торт с творожным кремом

Сахар Творог Вишня Сливочное масло Мука Молоко Сахарная пудра Какао Сахар Разрыхлитель Яйца Соль

Вчера решила приготовить любимый бисквитный вишневый торт с творожным кремом, но немного разнообразила его. Бисквит готовится за 20 минут, поэтому этот торт можно считать десертом на скорую руку.

2 ч.

4.7

283

Бисквитный торт со сметанным кремом и клубникой

Сметана Мука Сахар Клубника Сахарная пудра Разрыхлитель Яйца

Очень легкий летний торт. Украшением для него могут послужить любые фрукты. Мы же будем готовить с клубникой. Прекрасно смотрится на праздничном столе, радуя своим вкусом всех без исключения.

2 ч.

3.4

–

Бисквитный торт с малиной

Сметана Сахар Мука пшеничная Малина Масло растительное Яйцо куриное Соль Загуститель для сливок

Сочный бисквитный торт с малиной обязательно станет украшением праздничного стола. Готовится он быстро, но помните, что бисквит обязательно должен остыть, поэтому вы можете испечь его заранее.

4 ч.

5.0

–

Бисквитный клубничный торт

Клубника Молоко Свежие ягоды для украшения Взбитые сливки Сахар Мука Крахмал Сухие хлебные крошки Сахарная пудра Сливочное масло Ванильный сахар Яйцо

Что может быть слаще и вкуснее клубничного торта? По мне, это самый лучший десерт на любой праздник. Особенного его любят дети. Свежая клубника нравится всем.

1 ч.

–

4.2

–

Бисквитный торт с шоколадным кремом и вишней

Сливки кондитерские Сахар Мука пшеничная Вишня замороженная Сахар Вишня замороженная Шоколад молочный Какао-порошок Яйцо куриное Соль

Красочный торт с ярким шоколадно-вишневым вкусом можно подать и на праздничный стол, и в будни. Вы удивитесь, но хоть крем при взбивании остается светлым, он по вкусу напоминает шоколадное мороженое!

3 ч.

5.0

–

Бисквитный торт с вишней

Сливки 30% Сметана 30% Вишня Сахар Сахар Мука Сливки 33% Мука Сметана 10% Шоколад Какао Крахмал Крахмал Ванильный сахар Яйца Сахарная пудра Загуститель для сливок Сахарная пудра Яйца

Это не простой бисквит на скорую руку, но готовится он тоже легко! За счет нескольких слоёв этот торт выглядит очень торжественно! Он получается вкусным, сочным и непременно нежным.

1 ч.

–

5.0

273