Бисквитный торт с вишней и творожным кремом

Этот вкусный и легкий торт можно приготовить к любому торжеству. Нежный и сочный бисквит, пропитанный вишневым сиропом, великолепный и нетяжелый творожный крем…торт доставит вам массу удовольствия.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука пшеничная 150 Грамм
Яйца 4 Штуки
Сахар 250-300 Грамм
140 - для бисквита, 60 - для вишни, остальное по вкусу для крема
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
без горки
Сливки 30% 500 Миллилитров
Творог 300 Грамм
или творожная масса
Вишня 200-250 Грамм
свежая или замороженная
Вишневый сироп 100-150 Миллилитров
Ванильный сахар 2 Чайных ложки
1 - в тесто, 1 - в крем
Шоколад 80-100 Грамм
Соль 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

262 ккал

Калорийность

5 г

Белки

14 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Первым делом нам нужно испечь бисквит. Вбиваем в миску яйца, добавим обычный сахар и ванильный и щепотку соли.

Шаг 2

2. И взбиваем минут 5 до увеличения и посветления массы.

Шаг 3

3. Добавим муку, смешанную с разрыхлителем, и миксером на небольшой скорости перемешиваем до однородности.

Шаг 4

4. Форму для выпечки (24-26 см) застилаем пергаментом.

Шаг 5

5. Выливаем тесто в форму, разравниваем.

Шаг 6

6. И выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке минут 30-35. Готовность проверяем деревянной зубочисткой. Бисквит должен вылежаться хотя бы часа 2.

Шаг 7

7. У вишни удаляем косточки, даем стечь жидкости. Вишню засыпаем сахаром (можно добавить ложку водки или коньяка) и оставим часа на два, пусть настаивается. В вишневый сок добавим по вкусу сахар, это будет пропитка для бисквита.