1 ч.

Бисквитный торт с вишней

Это не простой бисквит на скорую руку, но готовится он тоже легко! За счет нескольких слоёв этот торт выглядит очень торжественно! Он получается вкусным, сочным и непременно нежным.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вишня 300 грамм
Сахар 250 грамм для коричневого бисквита
Сметана 30% 400 мл для крема
Загуститель для сливок 1 штука для украшения торта
Крахмал 1 ст. ложка для коричневого бисквита
Крахмал 1 ст. ложка для светлого бисквита
Ванильный сахар 8 грамм для светлого бисквита
Сахарная пудра По вкусу для украшения торта
Сахарная пудра По вкусу для крема
Сахар 250 грамм для светлого бисквита
Мука 200 грамм для светлого бисквита
Какао 2 ст. ложки для коричневого бисквита
Сливки 30% 400 мл для крема
Сливки 33% 200 мл для украшения торта
Яйца 4 штуки для коричневого бисквита
Яйца 4 штуки для светлого бисквита
Шоколад 50 грамм для украшения торта
Мука 200 грамм для коричневого бисквита
Сметана 10% 200 мл для крема

Калорийность

273 ккал

Калорийность

9 г

Белки

10 г

Жиры

31 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Шаг 1. Приготовьте бисквиты. Необходимо сделать бисквиты 2-ух цветов: белый и коричневый. Разогрейте духовку до 180 градусов. Взбейте яйца с сахаром и ванилином (можно использовать ванильный сахар). Для белого бисквита: насыпьте до верха стакана муку и крахмал, просейте и добавьте во взбитые яйца. Взбейте все миксером. Залейте тесто в форму, отправьте в духовку на 30 минут. Проверьте готовность зубочисткой или спичкой. Для коричневого бисквита: насыпьте до верха стакана муку, какао и крахмал. Далее необходимо проделать тот же процесс, что и с белым бисквитом.

Шаг 2

Шаг 2. Подготовьте крем. Хорошо взбейте сливки до загустения. Добавьте к ним сахарную пудру, сметану 10% жирности и сметану 30% жирности.

Шаг 3

Шаг 3. Разрежьте каждый бисквит вдоль на 2 части.

Шаг 4

Шаг 4. С помощью тарелки/чашки разных диаметров на 1 части коричневого бисквита сделайте 3 круга (как на фото). Круг среднего диаметра отложите, он понадобится нам позже.

Шаг 5

Шаг 5. Смажьте светлый бисквит кремом (5-6 столовых ложек).

Шаг 6

Шаг 6. На него поместите самый большой круг коричневого бисквита.

Шаг 7

Шаг 7. В середину поместите самый маленький круг коричневого бисквита.

Шаг 8

Шаг 8. Положите вишни в пространство между двумя бисквитными кругами.

Шаг 9

Шаг 9. Сверху выложите крем, размажьте его по всему диаметру. Затем положите целую вторую половинку коричневого бисквита, смажьте кремом. Положите на него белый бисквит, еще раз смажьте кремом.

Шаг 10

Шаг 10. Возьмите средний круг от коричневого бисквита, поместите его посередине торта. Хорошо смажьте кремом.

Шаг 11

Шаг 11. Возьмите вишни, слейте с них сок. Выложите вишни в середину круга. Взбейте сливки для украшения торта вместе с загустителем и сахарной пудрой.

Шаг 12

Шаг 12. Украсьте торт сливками. Сверху можно слегка присыпать натертым шоколадом. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Бисквитный торт с вишней"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 2

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Бисквитный торт с вишней и творожным кремом

Сливки 30% Творог Сахар Вишня Яйца Мука пшеничная Вишневый сироп Шоколад Ванильный сахар Разрыхлитель Соль

Этот вкусный и легкий торт можно приготовить к любому торжеству. Нежный и сочный бисквит, пропитанный вишневым сиропом, великолепный и нетяжелый творожный крем…торт доставит вам массу удовольствия.

4 ч.

–

4.2

262

Бисквитный торт с шоколадным кремом и вишней

Сливки кондитерские Сахар Мука пшеничная Вишня замороженная Сахар Вишня замороженная Какао-порошок Шоколад молочный Яйцо куриное Соль

Красочный торт с ярким шоколадно-вишневым вкусом можно подать и на праздничный стол, и в будни. Вы удивитесь, но хоть крем при взбивании остается светлым, он по вкусу напоминает шоколадное мороженое!

3 ч.

5.0

–

Бисквитный вишневый торт с творожным кремом

Сахар Творог Вишня Сливочное масло Мука Молоко Сахарная пудра Какао Сахар Разрыхлитель Яйца Соль

Вчера решила приготовить любимый бисквитный вишневый торт с творожным кремом, но немного разнообразила его. Бисквит готовится за 20 минут, поэтому этот торт можно считать десертом на скорую руку.

2 ч.

5.0

283

Бисквитный торт с вишнями

Сахар Мука Вишня Сливочное масло Разрыхлитель Яйца Лимонная кислота

Такой бисквитный торт с вишнями после нескольких раз приготовления можно делать очень быстро (максимум за 2 часа). Крем можно выбирать любой по вашему вкусу: творожный, масляный, заварной и т.д.

2 ч.

–

5.0

–

Бисквитный торт с вишневой начинкой

Сахар Сливки Маскарпоне Мука Вишневый компот Молочный шоколад Яйца Консервированная вишня

Настолько я привыкла печь сама выпечку, что уже не могу представить, чтобы я пошла в магазин и купила готовую. К любому празднику или особенному случаю я держу в голове рецепт.

2 ч.

3.7

–

Торт с вишней и сгущенкой

Вишня Мука Сахар Сливочное масло Сгущенка Шоколад Яйцо

Если вы хотите испечь в домашних условиях что-то простое, но очень вкусное к чаю, тогда берите на заметку эту идею, как приготовить нежный бисквитный торт с вишней и сгущенкой.

2 ч.

–

5.0

–

Простенький торт с вишней

Сметана 30% Вишня Молоко Мука Сахар Сахарная пудра Сливочное масло Растительное масло Какао-порошок Винный или яблочный уксус Сода Ванильный сахар Соль Яйцо

Посмотрите, как приготовить простенький торт с вишней — выпечку, которой можно порадовать своих родных даже после тяжелого рабочего дня. Быстрый в приготовлении торт буквально тает во рту!

7 ч.

5.0

–