Торт с ягодами
2 ч. 0 мин
количество порций 7-8
Автор рецепта — Vikulia

Торт с ягодами

Летний тортик с ягодами и нежным кремом. В качестве ягодного компонента я выбрала сладкие вишни, на мой взгляд, они прекрасно гармонируют с кремом на основе сметаны.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Сахар 150 Грамм
  • Яйца 2 Штуки
  • Масло растительное 100 Миллилитров
    без запаха
  • Молоко 100 Миллилитров
    лучше - жирное
  • Мука 1,5 Стакана
  • Ванилин 1 Щепотка
  • Сода 1 Чайная ложка
  • Уксус 9-проц. 1 Ст. ложка
  • Сметана 21-проц. 450 Грамм
    для крема
  • Загуститель для сметаны, упаковка 1 Штука
  • Сахарная пудра 3 Чайных ложки
  • Вишня 1-1,5 Стакана

Шаг 1

1. Приготовим продукты для торта. Вишню нужно вымыть, вынуть косточки и оставить ягоду в сите стекать от лишнего сока.

1. Приготовим продукты для торта. Вишню нужно вымыть, вынуть косточки и оставить ягоду в сите стекать от лишнего сока.

Шаг 2

2. Для бисквита взбейте до пены сахар, ванилин  и яйца.

2. Для бисквита взбейте до пены сахар, ванилин и яйца.

Шаг 3

3. Влейте молоко, растительное масло, уксус. Продолжайте взбивать. Затем введите муку и соду.

3. Влейте молоко, растительное масло, уксус. Продолжайте взбивать. Затем введите муку и соду.

Шаг 4

4. Тесто готово.

4. Тесто готово.

Шаг 5

5. Выпекаем бисквит. В мультиварке - режим "Выпечка" 1 час. В духовке при температуре 180 градусов около часа, до сухой спички.

5. Выпекаем бисквит. В мультиварке - режим "Выпечка" 1 час. В духовке при температуре 180 градусов около часа, до сухой спички.

Шаг 6

6. Бисквит готов. Остудите.

6. Бисквит готов. Остудите.

Шаг 7

7. Режем бисквит на коржи.

7. Режем бисквит на коржи.

Шаг 8

8. Готовим крем. Для крема понадобится хорошо охлажденная сметана, загуститель для сметаны и сахарная пудра. Взбиваем до густоты миксером.

8. Готовим крем. Для крема понадобится хорошо охлажденная сметана, загуститель для сметаны и сахарная пудра. Взбиваем до густоты миксером.

Шаг 9

9. Каждый корж смазываем кремом.

9. Каждый корж смазываем кремом.

Шаг 10

10. Укладываем вишни, чуть вдавливая их в крем. И так далее с остальными коржами поступаем.

10. Укладываем вишни, чуть вдавливая их в крем. И так далее с остальными коржами поступаем.

Шаг 11

11. Готовый торт полностью покрываем кремом.

11. Готовый торт полностью покрываем кремом.

Шаг 12

12. Украшаем торт ягодами и ставим в холодильник на 1 час. Готово!

12. Украшаем торт ягодами и ставим в холодильник на 1 час. Готово!

Похожий видео рецепт "Торт с ягодами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

 darinafka
03.07.2018 04:20
Тортик хороший, но пропитывать нужно обязательно, будет сочнее.
Роза
05.01.2018 02:00
Замечательный вкусный тортик! Все коржи пропитала сиропом кленовым, собрала тортик, дала постоять, все получилось супер!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×