Кокосовый бисквит в мультиварке

Ароматный пышный бисквит с кокосовой стружкой можно испечь и в мультиварке, освобождая время для себя. Выпечка в этой технике получается не слишком румяной сверху, но очень пористой, рельефной.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное 3 Штуки
Сахар 1 Стакан
Мука пшеничная 1 Стакан
Соль 2 Щепотки
Масло сливочное 40 Грамм
Кокосовая стружка 3 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2

Вбейте куриные яйца в чашу кухонного комбайна или миксера, всыпьте туда же сахар и соль. Взбейте все в течение 3-5 минут на самой высокой скорости техники.

Шаг 3

Когда яичная масса побелеет и увеличится в три раза, всыпьте в нее просеянную пшеничную муку.

Шаг 4

Вслед за мукой добавьте в емкость кокосовую стружку. Ванильный сахар и разрыхлитель добавлять не нужно! Аккуратно вмешайте сыпучие составляющие с помощью силиконовой лопатки.

Шаг 5

Смажьте форму сливочным маслом, заходя и на бортики.

Шаг 6

Выложите в форму бисквитное тесто, разровняйте поверхность. Активируйте на табло техники режим "Выпечка" на 50 минут и закройте крышку техники. Займитесь своими делами.