Масляный бисквит

Классический английский бисквит на сливочном масле все еще остается самой популярной выпечкой Туманного Альбиона, а его простота и непревзойденный вкус — залог вкусного торта. Смотрите рецепт!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 250 Грамм
Сахар 250 Грамм
Мука 250 Грамм
Разрыхлитель 8 Грамм
Яйца 4 Штуки
Цедра лимона 1 Штука
Ванильный экстракт 2 Чайных ложки
Клубника По вкусу
Джем По вкусу

Количество порций

Калорийность

411 ккал

Калорийность

6 г

Белки

23 г

Жиры

43 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Смешайте сахар и масло (последнее должно быть комнатной температуры).

Шаг 3

Взбивайте миксером минут 5. Потом по одному вводите яйца, каждый раз взбивая по минуте.

Шаг 4

Муку смешайте венчиком с разрыхлителем. Постепенно добавляйте ее в тесто, не переставая работать миксером.

Шаг 5

Натрите цедру лимона, добавьте ее вместе с экстрактом ванили в тесто.

Шаг 6

Смажьте форму сливочным маслом и присыпьте мукой, застелите дно пергаментом. Выложите тесто (оно получается очень густым), разровняйте его лопаточкой.

Шаг 7

Выпекайте в разогретой до 190 градусов духовке минут 20-25. Проверяйте готовность зубочисткой, не передержите бисквит. Если подрумянился - значит готов. Дайте ему остыть на решетке.