Бисквит на растительном масле

Воздушный бисквит необязательно должен быть суховатым на вкус! Сделать такую выпечку сочнее и вкуснее вам поможет обычное растительное масло. Просто добавьте его при замесе теста и испеките десерт.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное 5 Штук
Сахар 160 Грамм
Мука пшеничная 140 Грамм
Масло растительное 4 Ст. ложки
Соль 1 Щепотка

Количество порций

Калорийность

352 ккал

Калорийность

8 г

Белки

17 г

Жиры

39 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Если куриные яйца крупного размера, то используйте 4 штуки.

Шаг 2

Вбейте куриные яйца в емкость миксера или кухонного комбайна. Всыпьте туда же сахарный песок и соль. По желанию можете добавить ванильный сахар или другой ароматизатор. Взбейте все на высокой скорости техники примерно 4-5 минуты в пышную пену.

Шаг 3

Во взбитую массу влейте 3 ст.л. растительного масла без аромата, оставляя 1 ст.л. масла для смазывания формы.

Шаг 4

Всыпьте пшеничную муку высшего сорта и аккуратно вмешайте ее во взбитую массу силиконовой лопаткой или венчиком, но не взбивайте. Разрыхлитель добавлять не нужно.

Шаг 5

Разогрейте духовку до 180 градусов и смажьте форму для выпекания растительным маслом. Выложите в нее бисквитное тесто и аккуратно разровняйте. Отправьте форму в духовку.

Шаг 6

Выпекайте примерно 25-30 минут, следя за поверхностью и низом бисквита. Как только деревянная шпажка будет выходить из него сухой, выпечка полностью готова. Аккуратно извлеките форму из духовки и переверните на бок, давая остыть. Если же этого не сделать, то бисквит опадет.