Салат из кабачков Юлии Миняевой
Замечательный салат из жареных кабачков с зеленью и чесноком прекрасно хранится всю зиму. Откроешь такую баночку зимой, - и она моментально съедается. Рекомендую воспользоваться рецептом!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачок 1 Килограмм
- Чеснок 7 Зубчиков
- Укроп 1 Пучок
- Соль 1 Чайная ложка
- Сахар 1 Чайная ложка
- Масло растительное 200 Миллилитров
- Уксус 9% 1 Ст. ложка
Количество порций
Шаг 1
1. Кабачки почистите и нарежьте кружками. Молоденькие можно не чистить.
Шаг 2
2. Обжарьте с добавлением масла до готовности.
Шаг 3
3. Укроп и чеснок нарежьте.
Шаг 4
4. В стерилизованную банку выложите немного укропа и чеснока.
Шаг 5
5. Затем положите кабачки, хорошо утрамбовывая. Посолите, кабачки дадут сок.
Шаг 6
6. Налейте масло, уксус и выложите сверху укроп и чеснок.
Шаг 7
7. На дно кастрюли выложите сложенное полотенце, поставьте банку и налейте воды до половины банки. Доведите до кипения и стерилизуйте 20 минут. Закройте крышками.
Шаг 8
8. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0, всего
3
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты

30 мин
Маринованные кабачки с куркумой на зиму
19 ч. 0 мин
Кабачки "Хризантема" на зиму

50 мин
Рулеты из кабачков на зиму

1 ч. 0 мин
Маринованные кабачки с горчицей на зиму

1 ч. 0 мин
Кабачки с томатной пастой на зиму

9 ч. 0 мин
Салат на зиму из кабачков "Анкл бенс"
1 ч. 0 мин
Зимний салат из кабачков

1 ч. 0 мин
Салат на зиму из кабачков