Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Кабачки с петрушкой и чесноком на зиму
13 ч.
3

Кабачки с петрушкой и чесноком на зиму

Вы не любите маринованные кабачки? Значит, вы не готовили их по этому рецепту! Кабачки с петрушкой и чесноком на зиму в виде салата получаются просто бесподобными. Их стоит попробовать!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кабачки 500 грамм
  • Чеснок 2 зубчика
  • Петрушка 1 пучок небольшой
  • Соль 2/3 ст. ложки
  • Сахар 3 ст. ложки
  • Масло растительное 70 мл
  • Уксус 9% 70 мл

Калорийность

133 ккал

Калорийность

1 г

Белки

9 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Кабачки разрежьте вдоль пополам и нарежьте тонкими полукольцами.

Шаг 3

Мелко нарежьте петрушку.

Шаг 4

В большую миску сложите нарезанные кабачки, петрушку, выдавите несколько зубчиков чеснока.

Шаг 5

Добавьте соль, сахар, уксус и растительное масло.

Шаг 6

Хорошо перемешайте, миску затяните пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 12 часов.

Шаг 7

Через 12 часов кабачки станут очень мягкими, вкусными и выделится много сока.

Шаг 8

Выложите маринованные кабачки в банку (этого количества кабачков мне хватило на одну баночку объемом 450 мл.), хорошенько утрамбуйте. Также в банку вылейте весь маринад вместе с выделившимся соком кабачков.

Шаг 9

Поставьте банку в подходящую по размеру кастрюлю, налейте воды, чтобы она доходила почти до горлышка. Доведите до кипения и кипятите 10-12 минут.

Шаг 10

Закатайте банку, переверните, проверьте, чтобы крышка не протекала, оставьте до полного остывания.

Оценить рецепт
4.7 11

Похожие рецепты

Кабачки "Хризантема" на зиму
Кабачки Вода Петрушка Чеснок Сахар Растительное масло Уксус 9% Соль Перец горошком
Простая и вкусная заготовка на зиму. Если у вас в изобилии кабачки с приусадебных участков, дачи или огородов, непременно обратите внимание на этот рецепт.
19 ч.
–
4.2
197
Кабачки жареные консервированные
Кабачок Масло растительное Чеснок Уксус Соль Зелень
Предлагаю вам простой рецепт приготовления кабачков жареных консервированных. Зимой в виде закуски они будут просто великолепны!
19 ч.
–
4.0
489
Салат из кабачков с зеленью и чесноком на зиму
Кабачок Масло растительное Уксус 9% Сахар Зелень Соль Чеснок
Очень простой в приготовлении салат, но очень вкусный. Зимой отлично подать его в качестве закуски или гарнира. Всего 3 основных ингредиента, - и прекрасная закуска готова!
19 ч.
2
4.7
414
Салат с кабачками на зиму
Кабачки Растительное масло Уксус Чеснок Сахар Соль
Предлагаю еще один рецепт домашней зимней заготовки, которую можно открыть и насладится ею в любое время. Рецепт простой и доступный. Рассказываю, как приготовить салат с кабачками на зиму.
2 дн. 9 ч.
–
4.5
390
Кабачки на зиму
Кабачки Томатный сок Сахар Уксус Масло растительное Сладкий перец Горький перец Чеснок
Кабачки в летний период — очень распространенный овощ. Поэтому многие хозяйки с удовольствием запасаются такой вкусняшкой на зиму и закатывают кабачки в банки в виде салатов.
1 ч. 30 мин
–
5.0
–
Салат из кабачков Юлии Миняевой
Кабачок Масло растительное Укроп Чеснок Уксус 9% Соль Сахар
Замечательный салат из жареных кабачков с зеленью и чесноком прекрасно хранится всю зиму. Откроешь такую баночку зимой, - и она моментально съедается. Рекомендую воспользоваться рецептом!
1 ч.
–
4.8
591
Маринованные кабачки с куркумой на зиму
Кабачок Уксус 9% Чеснок Соль Куркума Сахар Лук Лавровый лист Петрушка Перец горошком
Простая, бюджетная и вкусная заготовка. Закуска получается кисло-сладкая, пикантная и аппетитная.
30 мин
–
4.2
35
Чатни из кабачков на зиму
Кабачки Уксус яблочный Растительное масло Соевый соус Мед Чеснок Соль Имбирь молотый Яблоки Лук Помидоры Перец горький Перец черный молотый
Пикантное овощное блюдо для гурманов и не только. Рецептов приготовления чатни очень много. Расскажу, как приготовить чатни из кабачков на зиму.
1 ч.
–
4.6
63
Кабачки по-киевски
Кабачки Фруктовый уксус Масло растительное Соль Чеснок Укроп Зелень петрушки
Кабачки по-киевски - восхитительная закуска, особенно в зимнее время. Как замечательно открыть ароматную баночку, благоухающую зеленью и чесноком. Этот рецепт я узнала в Киеве и теперь делюсь с вами.
55 мин
–
4.3
–
Кабачки быстрые на зиму
Вода Сахар Листья смородины Уксусная эссенция Соль Чеснок Кабачки Гвоздика Перец горошком Зонтики укропа
Такие кабачки быстрые на зиму в домашних условиях готовятся просто и быстро, а количество зависит только от вашего урожая и подходящей кастрюли! Хрустящие и пикантные, вам понравится!
40 мин
–
4.2
84
Кабачки маринованные мгновенного поедания
Кабачок Петрушка Мед Соевый соус Лимонный сок Уксус яблочный Масло оливковое Чеснок Паприка сушеная Соль
Эта закуска готовится легко и быстро, а поедается мгновенно! Остренькие, ароматные, хрустящие, да с черным хлебушком... Эх! Обязательно попробуйте! А я пока поделюсь секретом...
3 ч.
7
4.5
100
Кабачки по-корейски на зиму
Кабачок Морковь Лук репчатый Растительное масло Уксус столовый 9% Сахар Зелень Специи для моркови по-корейски Соль Перец болгарский Головка чеснока
Этот салат смело можно предложить любителям моркови по-корейски, он ничем не уступает ей. Я бы даже сказала, что вкуснее! Такая заготовочка будет очень популярна зимой, когда овощной сезон позади. Итак, расскажу, как приготовить "Кабачки по-корейски" на зиму!
4 ч.
–
3.6
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×