Кабачки по-киевски
Кабачки по-киевски - восхитительная закуска, особенно в зимнее время. Как замечательно открыть ароматную баночку, благоухающую зеленью и чесноком. Этот рецепт я узнала в Киеве и теперь делюсь с вами.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачки 1,5 Килограмма
- Масло растительное 150 Миллилитров
120 гр - маринад, 30 гр - для обжарки. - Чеснок 1 Штука
головка - Зелень петрушки 1 Штука
пучок - Зелень укропа 1 Штука
пучок - Уксус фруктовый 1\4 Стаканов
- Соль 12 Грамм
по вкусу
Шаг 1
Взять спелые кабачки, помыть, обсушить.
Шаг 2
Кабачки нарезать кольцами.
Шаг 3
Кабачки обжирить на масле посолить, поперчить.
Шаг 4
Зелень крупно порезать, чеснок растереть.
Шаг 5
Кабачки уложить в чистые банки, перекладывая зеленью и чесноком, залить маслом с уксусом, пастерезовать и закатать.
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
1 ч. 10 мин
Кабачки в томатном соусе на зиму
Овощи
3 ч. 0 мин
Кабачки как грузди без стерилизации
Овощи
30 мин
Кабачки с помидорами на зиму
Овощи
3 ч. 0 мин
Заготовка из кабачков на зиму "Золотая"
Овощи
1 дн. 14 ч. 0 мин
Закуска из кабачков на зиму
Овощи
1 ч. 0 мин
Закатка огурцов с кабачками
Овощи
3 ч. 0 мин
Кабачки и патиссоны на зиму
Овощи
2 ч. 0 мин
Маринованные кабачки на зиму
Овощи