Найти идеальный рецепт

Cалат из печеных овощей
1 ч.
2

Cалат из печеных овощей

Полезный и вкусный салат из печеных овощей - отличный вариант для ужина. Заправляются овощи оливковым маслом, а перед подачей салат украшается зеленью петрушки.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баклажаны 1-2 штук
  • Помидоры 1-2 штук
  • Чеснок 2 зубчика
  • Зелень петрушки По вкусу
  • Оливковое масло По вкусу
  • Перец 1-2 штук

Калорийность

28 ккал

Калорийность

0 г

Белки

1 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Для этого салата нужно взять баклажан (в количестве 1-2, зависит от размера), помидоры и перец. Я всегда беру два перца: красный и зеленый, чтобы создать контраст (можно взять еще и желтый). Тщательно моем все овощи.

Шаг 2

2. Надкалываем каждый овощ вилкой и отправляем запекаться в духовку. Можно завернуть овощи в фольгу и за 5 минут до приготовления снять ее, дав образоваться корочке. Также овощи можно сделать на гриле.

Шаг 3

3. Дайте овощам подрумяниться: так они будут не только красивее, но и вкуснее.

Шаг 4

4. Зеленый перец я делаю отдельно, в рукаве для запекания.

Шаг 5

5. Даем овощам немного остыть, затем снимаем с них кожицу.

Шаг 6

6. Нарезаем и отправляем в емкость для смешивания.

Шаг 7

7. Два зубчика чеснока мелко нарезаем (не выдавливаем!) и отправляем к овощам. Оставьте немного чеснока, чтобы перед подачей им посыпать овощи сверху (в виде элемента декора).

Шаг 8

8. Смешав все овощи, заправляем их оливковым маслом и посыпаем сверху зеленью петрушки.

Шаг 9

9. Вот такой красивый получится салат из печеных овощей в готовом виде. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Cалат из печеных овощей"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Cалат из печеных овощей
Оценить рецепт
5.0 30
Добавить комментарий
Captcha
:excl: :happy: :rolleyes: :smile: :dry: :huh: :ohmy: :wink: :unsure: :biggrin: :sleep: :sad: :blink: :angry: :wub: :mellow: :cool: :ph34r: :tongue: :blush: :mad: :wacko: :laugh:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

×