Маринованные кабачки на зиму "Пальчики оближешь"
50 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Kamenevaa

Маринованные кабачки на зиму "Пальчики оближешь"

Маринованные кабачки на зиму "Пальчики оближешь" — это простая и вкусная закуска, которая понравится всем любителям разносолов. Подавать кабачки можно к любым кашам, мясу, птице и рыбе.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кабачки 400 Грамм
  • Вода 300 Миллилитров
  • Сахар 1 Чайная ложка
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Укроп 5 Грамм
  • Гвоздика 2 Штуки
  • Лавровый лист 1 Штука
  • Лук 0,5 Штуки
  • Уксус 9% 1 Ст. ложка

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Нарежьте кабачки колечками.

Нарежьте кабачки колечками.

Шаг 3

Банку для заготовки стерилизуйте, крышку проварите в кипятке 10 минут. Переложите в банку укроп и колечко лука.

Банку для заготовки стерилизуйте, крышку проварите в кипятке 10 минут. Переложите в банку укроп и колечко лука.

Шаг 4

Добавьте лавровый лист, гвоздику, перец горошком.

Добавьте лавровый лист, гвоздику, перец горошком.

Шаг 5

Наполните банку кабачками.

Наполните банку кабачками.

Шаг 6

Залейте в кабачки кипяток, прикройте банку крышкой, оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте, доведите до кипения и снова верните в банку на 10 минут. Повторите процедуру 3 раза.

Залейте в кабачки кипяток, прикройте банку крышкой, оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте, доведите до кипения и снова верните в банку на 10 минут. Повторите процедуру 3 раза.

Шаг 7

Последний раз слейте воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар, доведите до кипения и влейте уксус, снимите с огня.

Последний раз слейте воду в кастрюлю, добавьте соль и сахар, доведите до кипения и влейте уксус, снимите с огня.

Шаг 8

Залейте маринад в банку и сразу закатайте, поставьте дном вверх, укутайте, оставьте на сутки. Храните кабачки в погребе.

Залейте маринад в банку и сразу закатайте, поставьте дном вверх, укутайте, оставьте на сутки. Храните кабачки в погребе.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!


Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×