Лечо из кабачков "Пальчики оближешь" на зиму
Простой и очень удачный рецепт. Предлагаю приготовить лечо из кабачков "Пальчики оближешь" на зиму. Такую заготовку можно подавать к столу круглый год.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 3 зубчика
- Кабачок 1 кг
- Лук 100 грамм
- Болгарский перец 200 грамм
- Помидоpы 500 грамм
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Растительное масло 40 грамм
- Соль 20 грамм
- Сахар 40 грамм
- Вода 200 мл
- Уксус 9% 25 мл
Калорийность
50 ккал
Калорийность
1 г
Белки
2 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Я указала чистый вес овощей.
Шаг 2
В казанке или любой посуде с толстым дном разогрейте растительное масло. Выложите нарезанный кубиками лук и обжарьте до прозрачности.
Шаг 3
Затем добавьте воду, соль, сахар и томатную пасту. Помешивая доведите до кипения.
Шаг 4
Добавьте нарезанные кубиками или дольками, среднего размера, кабачки. Нарезанные дольками помидоры, небольшой соломкой нарезанный болгарский перец и измельчённый чеснок.
Шаг 5
Тушите после закипания около 15-20 минут или до мягкости овощей. Не переварите, овощи не должны превратиться в кашу. В процессе салат можно попробовать и отрегулировать на соль. За пару минут до готовности добавьте уксус.
Шаг 6
Горячий салат разложите в стерилизованные банки и закрутите крышками. Переверните и укутайте до остывания.
Шаг 7
Лечо из кабачков "Пальчики оближешь" на зиму готово. Удачных вам заготовок!
Видео рецепт "Лечо из кабачков "Пальчики оближешь" на зиму"
Оценить рецепт
5.0
10
Категории рецепта
Добавить комментарий
в этом буду тоже делать Похожие рецепты
Кабачки на зиму, пальчики оближешь
Кабачок
Сок томатный
Перец сладкий
Яблоко
Морковь
Лук
Масло растительное
Уксус яблочный
Сахар
Перец чили
Чеснок
Соль
Рецепт кабачков на зиму "Пальчики оближешь" я пару лет назад увидела в одной кулинарной передаче. Кабачки с такой ароматной подливой получаются пикантными и даже остренькими.
Кабачковое лечо
Кабачки
Помидоры
Растительное масло
Сахар
Соль
Уксус 9%
Болгарский перец
Чеснок
Острый перец
Любимые всеми кабачки быстро и охотно созревают на даче, только успевай собирать. Я из них обычно готовлю кабачковое лечо, которое закатываю в банки и потом, зимой, достаю под аплодисменты домашних.
Лечо "Тещин язык"
Кабачки
Помидоры
Сахар
Уксус 9%
Масло растительное
Чеснок
Соль
Перец чили молотый
Сладкий перец
Делюсь рецептом лечо "Тещин язык". Это овощная закуска на основе кабачков. Сочная, ароматная, остренькая. Одно из достоинств рецепта — простота приготовления.
Маринованные кабачки на зиму "Пальчики оближешь"
Кабачки
Вода
Уксус 9%
Сахар
Соль
Укроп
Гвоздика
Лавровый лист
Лук
Маринованные кабачки на зиму "Пальчики оближешь" — это простая и вкусная закуска, которая понравится всем любителям разносолов. Подавать кабачки можно к любым кашам, мясу, птице и рыбе.
Лечо "Анкл Бенс"
Кабачки
Помидоры
Вода
Сладкий перец
Лук
Морковь
Томатная паста
Растительное масло
Сахар
Соль
Уксус 9%
Карри
Лечо - это зимняя заготовка, которую можно приготовить совершенно по-разному. Однако основные компоненты всегда остаются - перец, помидоры и лук. Предлагаю приготовить лечо "Анкл Бенс" с кабачками.
Лечо "Оранжевое лето"
Кабачки
Масло растительное
Чеснок
Томатная паста
Сахар
Перец острый
Перец болгарский
Соль
Вкусное лечо можно приготовить из кабачков на зиму. Подавать к столу его стоит с любыми гарнирами и мясными блюдами. Также лечо просто можно намазать на белый хлеб и подавать в качестве перекуса.
Лечо из болгарского перца на зиму "Пальчики оближешь"
Перец болгарский
Помидоры
Сахар
Масло подсолнечное
Уксус
Соль
Мы привыкли, что лечо — это закуска из помидоров и болгарского перца, но оказывается, что это гарнир и состоит не только из этих двух овощей, но и из лука, моркови и даже иногда из баклажанов.
Кабачки, жареные в томатном соусе, на зиму
Кабачки
Помидоры
Уксус
Сахар
Соль
Перец чили сушеный
Масло растительное
Чеснок
Самое время заготовить на зиму что-то вкусненькое, например, кабачки, жареные в томатном соусе. Блюдо готовится очень просто, хорошо хранится и получается очень насыщенным и пикантным. Рекомендую!
Салат из помидоров на зиму "Пальчики оближешь"
Помидоры
Перец
Лук
Сахар
Желатин
Соль
Зелень, специи
Прекрасный салат на все случаи жизни. Рекомендую всем хозяюшкам рецепт салата из помидоров на зиму "Пальчики оближешь"!
Салат с кабачками на зиму
Кабачки
Вода
Растительное масло
Чеснок
Уксус 9%
Сахар
Соль
Предлагаю еще один рецепт домашней зимней заготовки, которую можно открыть и насладится ею в любое время. Рецепт простой и доступный. Рассказываю, как приготовить салат с кабачками на зиму.
Кабачки с грибной приправой на зиму
Кабачки
Вода
Лук репчатый
Уксус 9%
Грибная приправа
Укроп
Сахар
Соль
Кабачки можно с легкостью закатать на зиму. Добавив специи, вы получите отменную закуску. Приготовьте вкусные кабачки с грибной приправой на зиму, дополните любым гарниром и ужин готов.
Кетчуп из кабачков
Кабачки
Вода
Томатная паста
Сахар
Соль
Уксусная эссенция 70%
Специя "5 перцев"
Кориандр
Кетчуп - отличное решение для переработки излишек овощей. Для его приготовления можно брать не только томаты, но и кабачки, а степень измельчения овоща можно регулировать по желанию. Делюсь рецептом!