Салат из помидоров на зиму "Пальчики оближешь"

Прекрасный салат на все случаи жизни. Рекомендую всем хозяюшкам рецепт салата из помидоров на зиму "Пальчики оближешь"!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Помидоры 2 Килограмма
Перец 1 Килограмм
Лук 0,5 Килограмма
Желатин 30 Грамм
Зелень, специи По вкусу
Соль 1 Ст. ложка
Сахар 2 Ст. ложки

Шаг 1

Нарезать полукольцами перец.

Шаг 2

Помидоры четвертинками.

Шаг 3

К помидорам и перцу нарезать кубиками лук.

Шаг 4

Добавить зелень.

Шаг 5

На дно каждой баночки насыпать по 2 ч.л. желатина.

Шаг 6

Разложить салат по баночкам, хорошо утрамбовывая.

Шаг 7

Приготовить маринад, закипятив 1 л воды с 1 ст.л. соли и 2 ст.л. сахара. Горячим залить в банки. Дать салату постоять пару минут, чтобы жидкость везде просочилась и, по необходимости, долить.