Кабачковые рулетики "Пальчики оближешь"
30 мин
количество порций 12-16
Автор рецепта — Оксана Ч.

Кабачковые рулетики "Пальчики оближешь"

Рулетики из кабачков с сыром, яйцами и чесноком. Такая легкая и вкусная закуска станет украшением любого стола.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кабачок молодой 2 Штуки
  • Сыр 150 Грамм
    у меня сырок "Дружба"
  • Яйца 2 Штуки
    вареные
  • Чеснок 1-2 Зубчиков
  • Майонез 1-2 Ст. ложек
  • Растительное масло 1-2 Ст. ложек
  • Соль По вкусу
  • Зелень По вкусу

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Кабачки помойте и нарежьте острым ножом тонкими полосками как на фото. Можно нож заменить на слайсер.

Кабачки помойте и нарежьте острым ножом тонкими полосками как на фото. Можно нож заменить на слайсер.

Шаг 3

Смажьте кабачки растительным маслом и обжарьте с двух сторон на сковороде-гриль.

Смажьте кабачки растительным маслом и обжарьте с двух сторон на сковороде-гриль.

Шаг 4

В глубокой миске соедините тертый сыр, давленный чеснок и тертые на крупной терке вареные яйца. Добавьте по вкусу соль, майонез, любую свежую зелень и хорошо перемешайте. Начинка готова.

В глубокой миске соедините тертый сыр, давленный чеснок и тертые на крупной терке вареные яйца. Добавьте по вкусу соль, майонез, любую свежую зелень и хорошо перемешайте. Начинка готова.

Шаг 5

Выложите кабачки на удобную поверхность и ближе к одному краю, что потоньше, выложите сырную начинку.

Выложите кабачки на удобную поверхность и ближе к одному краю, что потоньше, выложите сырную начинку.

Шаг 6

Сверните рулетиком. То же самое проделайте с остальными кабачками и начинкой.

Сверните рулетиком. То же самое проделайте с остальными кабачками и начинкой.

Шаг 7

Кабачковые рулетики "Пальчики оближешь" готовы. Подавайте как холодную закуску. Приятного аппетита!

Кабачковые рулетики "Пальчики оближешь" готовы. Подавайте как холодную закуску. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Кабачковые рулетики "Пальчики оближешь""

Совет от повара:

Кабачки можно обжарить и на обычной сковороде, используя минимальное количество масла, а можно запечь их до мягкости в духовке.


Комментарии к рецепту

Похожие рецепты

×