Маринованные кабачки

Name: Маринованные кабачки
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Кабачок - 300 Грамм; Укроп - 1 Чайная ложка (мелко порезанного); Соль - 1-2 Щепоток; Мед майский - 1 Чайная ложка (жидкий); Масло растительное - 2 Ст. ложки; Уксус яблочный - 0,5-1 Ст. ложки; Кориандр - 0.25 Чайных ложки

Простой и вкусный вариант приготовления кабачков. Не только жареные кабачки очень вкусные, но и сырые! Мне нравится летом готовить такие салаты-закуски из сырых овощей, например — из кабачков.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 300 Грамм
Укроп 1 Чайная ложка
мелко порезанного
Соль 1-2 Щепоток
Мед майский 1 Чайная ложка
жидкий
Масло растительное 2 Ст. ложки
Уксус яблочный 0,5-1 Ст. ложки
Кориандр 0.25 Чайных ложки

Шаг 1

Подготовьте продукты. Кабачок вымойте и порежьте кубиками небольшого размера, чтобы быстрее промариновался.

Шаг 2

Возьмите глубокую тарелочку, влейте туда уксус и мед, добавьте щепотку соли, перемешайте хорошо, чтобы мед растворился. Потом влейте масло и специи, снова перемешайте.

Шаг 3

Масло не соединится с уксусом, но маринад должен быть максимально однородным.

Шаг 4

Добавьте кабачки в маринад, перемешайте и оставьте на 15-20 минут в холодильник, за счет маленьких кусочков кабачки быстро готовятся. Приятного!

Видео рецепт "Маринованные кабачки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.6, всего 11

Комментарии к рецепту

Вика Василенко АВТОР

27.04.2016 08:38

Спасибо!