Кабачки с красной смородиной на зиму
Готовим маринованные кабачки с красной смородиной на зиму. Это простая, но очень вкусная заготовка. Кабачки получаются хрустящими, пикантными, с приятной ягодной кислинкой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачок 1 штука
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Красная смородина 50 грамм
- Соль 1/2 ч. ложки
- Гвоздика 2-3 штук
- Лавровый лист 1 штука
- Уксус 9% 1/2 ст. ложки
- Черный перец горошком 2 штуки
- Душистый перец 2 штуки
Калорийность
29 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Кабачки помойте, нарежьте кружочками толщиной по сантиметру.
Шаг 3
На дно банки выложите все специи.
Шаг 4
Затем кружочки кабачков.
Шаг 5
Влейте в банку воду по плечики банки. Поставьте в кастрюлю, заполните ее наполовину водой. Добавьте в банку соль и все приправы. Влейте уксус. Кипятите банку 20 минут.
Шаг 6
Добавьте красную смородину, кипятите еще 5 минут.
Шаг 7
Закрутите крышки, оставьте до полного застывания, затем уберите в темное прохладное место. Кабачки с красной смородиной на зиму готовы!
Видео рецепт "Кабачки с красной смородиной на зиму"
Оценить рецепт
4.4
23
Похожие рецепты
Консервирование кабачков
Кабачки
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Зелень
Чеснок
Горчичный порошок
Соль
Перец
Тмин
Кусочек лета в банке! Попробуйте эти вкуснейшие кабачки, а как приготовить такую закуску в домашних условиях я вам сейчас расскажу! Получается отменная праздничная закуска!
Кабачки быстрые на зиму
Вода
Сахар
Листья смородины
Уксусная эссенция
Соль
Чеснок
Кабачки
Гвоздика
Перец горошком
Зонтики укропа
Такие кабачки быстрые на зиму в домашних условиях готовятся просто и быстро, а количество зависит только от вашего урожая и подходящей кастрюли! Хрустящие и пикантные, вам понравится!
Кабачки жареные консервированные
Кабачок
Масло растительное
Чеснок
Уксус
Соль
Зелень
Предлагаю вам простой рецепт приготовления кабачков жареных консервированных. Зимой в виде закуски они будут просто великолепны!
Кабачки со сливами на зиму
Кабачок
Слива
Сахар
Укроп зонтичный
Соль
Уксус 9%
Чеснок
Лист вишни
Маринованные кабачки со сливами удивят и порадуют оригинальным вкусом. А сам процесс приготовления не займёт много времени. Это прекрасная закуска или гарнир к мясным блюдам.
Кабачки, как грузди на зиму
Кабачки
Масло растительное
Сахар
Соль
Укроп
Перец молотый
Уксус 9%
Чеснок
Казалось бы кабачки.... что еше можно из них приготовить? Предлагаю вам уникальный рецепт консервации кабачков, - в результате обычные кабачки получаются со вкусом грибов, - не отличить! Очень вкусно!
Кабачковая икра на зиму без обжарки
Кабачки
Морковь
Лук
Соус томатный
Майонез
Уксус 6%
Сахар
Соль
Перец горошком
Пряности
С радостью предлагаю Вам простой и очень удачный рецепт, который подскажет, как приготовить кабачковую икру без обжарки. Масса получается необычайно нежная и ароматная. Отличная закуска на зиму.
Кабачки с морковкой на зиму без стерилизации
Кабачки
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Сахар
Уксус
Соль
Приправа для корейской моркови
Кабачки с морковкой на зиму без стерилизации - это важная заготовка, которая всегда придется ко двору, особенно в праздничный период. Пикантный овощной салат сочетается с любыми гарнирами. Попробуйте!
Кабачки с фасолью на зиму
Кабачок
Фасоль
Масло растительное
Томатная паста
Сахар
Уксус 9%
Соль
Перец болгарский
Когда подходит время заготавливать кабачки, а помидоров еще нет в большом количестве, тогда выручает томатная паста. А чтобы салат был сытным, добавим фасоль. Такое сочетание вам точно понравится!
Маринованные кабачки с лимонной кислотой на зиму
Вода
Кабачки
Сахар
Соль
Чеснок
Лимонная кислота
Зонтик укропа
Листья смородины
Лист хрена
Если у вас изобилие кабачков, то непременно попробуйте приготовить маринованные кабачки с лимонной кислотой на зиму. Закуска простая, бюджетная и вкусная.
Кабачки с помидорами на зиму
Помидоры
Кабачки
Зелень
Уксус
Чеснок
Лук
Перец болгарский
Перец горошком
Лавровый лист
Гвоздика
Рецепт самый простой: сложить все овощи слоями в банку и залить рассолом. Проще некуда! Но, тем не менее, получается очень вкусная заготовка, которая всегда выручит вас зимой. Стерилизация не требуется.
Жареные кабачки на зиму без стерилизации
Кабачки
Сахар
Растительное масло
Уксус
Соль
Перец черный молотый
Чеснок
Простой и вкусный салат на все случаи жизни. Предлагаю вам рецепт приготовления жареных кабачков на зиму без стерилизации.
Кабачки жареные на зиму
Кабачки
Мука
Масло растительное
Уксус
Лук зеленый
Зелень
Соль
Чеснок
Оказывается, есть способ сохранить кусочек лета, если знать, как приготовить кабачки жареные на зиму! Ведь мы любим кабачки именно в жареном виде, с хрустящей корочкой - а теперь они доступны всегда!