Кабачки с красной смородиной на зиму

Готовим маринованные кабачки с красной смородиной на зиму. Это простая, но очень вкусная заготовка. Кабачки получаются хрустящими, пикантными, с приятной ягодной кислинкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кабачок 1 Штука
Красная смородина 50 Грамм
Соль 1/2 Чайных ложки
Уксус 9% 1/2 Ст. ложки
Гвоздика 2-3 Штук
Лавровый лист 1 Штука
Черный перец горошком 2 Штуки
Душистый перец 2 Штуки
Чеснок 1-2 Зубчиков

Количество порций

Калорийность

29 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Кабачки помойте, нарежьте кружочками толщиной по сантиметру.

Шаг 3

На дно банки выложите все специи.

Шаг 4

Затем кружочки кабачков.

Шаг 5

Влейте в банку воду по плечики банки. Поставьте в кастрюлю, заполните ее наполовину водой. Добавьте в банку соль и все приправы. Влейте уксус. Кипятите банку 20 минут.