Салат из кабачков без стерилизации на зиму
Сегодня хочу поделиться рецептом, как приготовить салат из кабачков без стерилизации на зиму. Салат обладает гармоничным вкусом и приятным ароматом, обратите внимание на этот рецепт.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачок 500 грамм
- Помидоры 250 грамм
- Болгарский перец 200 грамм
- Лук 200 грамм
- Морковь 150 грамм
- Томатная паста 75 грамм
- Растительное масло 70 мл
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 50 грамм
- Уксус 9% 15 мл
- Вода 200 мл
- Карри 1/2 ч. ложки
Калорийность
75 ккал
Калорийность
0 г
Белки
5 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
В глубокой посуде с толстым дном соедините воду, масло, томатную пасту, соль и сахар. Доведите до кипения.
Шаг 3
Добавьте нарезанный полукольцами лук, тертую на крупной терке морковь и перец, нарезанный соломкой. Перемешайте и тушите под крышкой 15 минут.
Шаг 4
Добавьте кабачок, нарезанный кубиками и продолжайте тушить еще 15 минут.
Шаг 5
Затем добавьте нарезанные кубиками помидоры и тушите еще 15 минут.
Шаг 6
В самом конце добавьте карри и уксус. Прогрейте салат еще 2-3 минуты и снимите с огня.
Шаг 7
Разложите салат по чистым стерилизованным банкам, закрутите, переверните и укутайте до остывания.
Шаг 8
Салат из кабачков без стерилизации на зиму готов. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Салат из кабачков без стерилизации на зиму"
Оценить рецепт
5.0
44
Похожие рецепты
Кабачки с морковкой на зиму без стерилизации
Кабачки
Морковь
Лук репчатый
Масло растительное
Сахар
Уксус
Соль
Приправа для корейской моркови
Кабачки с морковкой на зиму без стерилизации - это важная заготовка, которая всегда придется ко двору, особенно в праздничный период. Пикантный овощной салат сочетается с любыми гарнирами. Попробуйте!
Жареные кабачки на зиму без стерилизации
Кабачки
Сахар
Растительное масло
Уксус
Перец черный молотый
Соль
Чеснок
Простой и вкусный салат на все случаи жизни. Предлагаю вам рецепт приготовления жареных кабачков на зиму без стерилизации.
Салат из кабачков на зиму с чесноком
Кабачок
Сахар
Масло растительное
Укроп сушеный
Соль
Чеснок
Прекрасный салат с минимумом ингредиентов: кабачки не жареные или вареные, а просто замаринованные. Получается очень вкусно, нежно и достаточно просто в приготовлении. Требуется стерилизация.
Кабачки с помидорами на зиму
Помидоры
Кабачки
Зелень
Уксус
Чеснок
Лук
Перец болгарский
Перец горошком
Лавровый лист
Гвоздика
Рецепт самый простой: сложить все овощи слоями в банку и залить рассолом. Проще некуда! Но, тем не менее, получается очень вкусная заготовка, которая всегда выручит вас зимой. Стерилизация не требуется.
Кабачки как грузди без стерилизации
Кабачки
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Чеснок
Укроп
Соль
Черный молотый перец
Кабачки как грузди - это оригинальная зимняя заготовка, которую не нужно стерилизовать. Быстрая и вкусная закуска понравится всем вашим гостям.
Кабачки с морковью и луком на зиму
Кабачок
Лук
Морковь
Масло растительное
Сахар
Уксус столовый 9%
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Этот салат просто улетает со стола зимой. Поэтому смотрите, как приготовить кабачки с морковью и луком на зиму. Я часто его делаю просто в сыром виде к столу летом. Обязательно попробуйте!
Кабачки с петрушкой и чесноком на зиму
Кабачки
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Петрушка
Соль
Чеснок
Вы не любите маринованные кабачки? Значит, вы не готовили их по этому рецепту! Кабачки с петрушкой и чесноком на зиму в виде салата получаются просто бесподобными. Их стоит попробовать!
Кабачки с помидорами и морковью на зиму
Кабачки
Помидоры
Морковь
Лук репчатый
Сахар
Масло растительное
Уксус 9%
Соль
Закатайте на зиму вкусные и ароматные кабачки с помидорами и морковью. Сочетание овощей очень удачное и понравится всем любителям таких закусок.
Салат из помидоров и кабачков на зиму
Помидоры
Кабачки
Лук репчатый
Растительное масло
Сахар
Соль
Чеснок
Перец болгарский
Чего я только не готовила в этом году из кабачков! Различные кабачковые закуски, горячие блюда. А сколько заготовок с кабачками в моей кладовке! Салат из помидоров и кабачков — один из любимых
Кабачки с огурцами по-корейски на зиму
Кабачки
Огурцы
Морковь
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Чеснок
Приправа для моркови по-корейски
Соль
Делюсь одним из способов заготовки кабачков на зиму с огурцами по-корейски. Пока сезон, рекомендую обязательно попробовать закатать пару баночек.
Кабачки по-корейски со стерилизацией
Кабачок
Морковь
Лук репчатый
Уксус
Масло растительное
Сахар
Паприка молотая
Соль
Кориандр
Смесь перцев
Куркума
Перец чили
Чеснок
Люблю этот салат за то, что его можно есть просто так, сразу, а можно закатать на зиму. Он идеально сочетается с мясом! Удобный рецепт для любителей пикантных остреньких заготовок. Делюсь рецептом.
Кабачки с томатной пастой на зиму
Вода
Кабачки
Томатная паста
Масло растительное
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Сахар
Очень вкусная заготовка, которая понравится всем — кабачки с томатной пастой на зиму. В итоге мы получаем гарнир либо салат, который по вкусу просто изумительный, с нотками ароматного чеснока.