Кабачки с томатной пастой на зиму
1 ч.
3

Кабачки с томатной пастой на зиму

Очень вкусная заготовка, которая понравится всем — кабачки с томатной пастой на зиму. В итоге мы получаем гарнир либо салат, который по вкусу просто изумительный, с нотками ароматного чеснока.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Кабачки 400 грамм
  • Чеснок 2 зубчика
  • Томатная паста 3 ст. ложки
  • Соль 1 ч. ложка без горки
  • Сахар 1 ч. ложка
  • Масло растительное 1 ст. ложка
  • Вода 600 мл
  • Уксус 9% 1 ст. ложка

Калорийность

34 ккал

Калорийность

0 г

Белки

2 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Кабачки вымойте и просушите, нарежьте дольками.

Шаг 3

Томатную пасту разведите в теплой воде, перелейте в кастрюлю, добавьте масло.

Шаг 4

Добавьте сразу соль и сахар.

Шаг 5

Выложите кабачки в томат, готовьте на медленном огне 50 минут.

Шаг 6

В конце приготовления добавьте пропущенный через пресс чеснок, уксус. Проварите 30 секунд и снимите с огня.

Шаг 7

Переложите кабачки в стерильную банку, сразу закатайте.

Шаг 8

Поставьте банку дном вверх, накройте теплым пледом и оставьте на сутки. Спустя время уберите кабачки в кладовку.

Шаг 9

Приятного аппетита!

Оценить рецепт
4.2 22
Ядвига Петровна
25.10.2021 03:20
Такие фото красивые, уже прям с них хочется кушать :biggrin: Спасибо за рецепт, попробую завтра закрутить их на скорую руку после работы. Мама из села привезла урожай кабачков, жалко если пропадут. А так сьедим зимой)))

Похожие рецепты

Лечо из кабачков и перцев с томатной пастой
Кабачки Перец болгарский Томатная паста Вода Сахар Уксус 9% Соль Чеснок
Лечо из кабачков и перцев в густом, кисло-сладком томатном соусе, оценят все гурманы. Эта ароматная, вкусная закуска подойдет к мясу, рыбе, птице, отварному горячему картофелю.
1 ч.
2
5.0
51
Аджика из кабачков с томатной пастой
Кабачки Томатная паста Масло подсолнечное Сахар Уксус 9% Чеснок Соль Перец горький
Кабачки – хорошее поле для фантазии. Они обладают достаточно нейтральным вкусом, поэтому из них можно готовить много разных блюд. Основной вкус будут создавать комбинации других овощей.
1 ч.
–
3.8
364
Кабачки в томатном соусе на зиму
Кабачки Томатный соус Масло растительное Сахар Петрушка Соль Уксус 9% Чеснок
Предлагаю заготовить пару баночек кабачков в томатном соусе. Получается очень вкусно! Кабачки остаются упругими и нежными, а томатный соус с зеленью хорошо с ними сочетается.
1 ч. 10 мин
–
3.7
273
Маринованные кабачки "Кровавая Мэри"
Кабачки Вода Укроп Масло растительное Уксус 9% Сахар Томатная паста Соль Перец горошком
Очень вкусными и яркими по виду получаются кабачки по этому рецепту. Я их закатываю на зиму каждый год. Советую и вам обязательно их сделать. Уверена, они точно понравятся вам и вашей семье!
30 мин
–
4.7
50
Кабачки, жареные в томате, на зиму
Чеснок Томатная паста Кабачки Помидоры Специи
Кабачки, жареные в томате, на зиму - прекрасная закуска на праздничный стол, которая хорошо сочетается с разнообразными мясными блюдами. Кабачки готовятся очень просто и могут долго хранится.
50 мин
–
4.2
26
Лечо из кабачков на зиму
Кабачки Помидоры Перец болгарский Морковь Лук репчатый Масло растительное Соль Сахарный песок Уксус Чеснок
Приготовьте прекрасную закуску на зиму из кабачков. Холодными вечерами баночка этого чудесного кушанья, как нельзя кстати, придется к вашему столу.
1 ч.
–
5.0
632
Салат на зиму из кабачков "Анкл бенс"
Кабачки Лук репчатый Перец сладкий Томатная паста Вода Сахар Масло растительное Уксус 9% Чеснок Соль
Вкусный и такой аппетитный салат на зиму из кабачков "Анкл бенс" займет одно из центральных мест в вашей кладовой. Заготовка имеет насыщенный вкус и яркий внешний вид.
9 ч.
–
4.2
–
Лечо "Оранжевое лето"
Кабачки Масло растительное Чеснок Томатная паста Сахар Перец болгарский Перец острый Соль
Вкусное лечо можно приготовить из кабачков на зиму. Подавать к столу его стоит с любыми гарнирами и мясными блюдами. Также лечо просто можно намазать на белый хлеб и подавать в качестве перекуса.
30 мин
–
5.0
69
Икра кабачковая с томатной пастой и чесноком
Масло растительное Томатная паста Чеснок Кабачок Помидоры Перец болгарский
Если вы любите кабачковую икру, то этот рецепт вам непременно понравится. Такая икра по вкусу получается как магазинная и напоминает вкус детства. Это классический рецепт ее приготовления.
1 ч.
–
4.8
–
Салат из кабачков "Юрча"
Кабачок Перец болгарский Помидор Петрушка Сахар Масло растительное Уксус 9% Соль Чеснок Перец душистый горошек Перец черный горошек
Ежегодный щедрый урожай кабачков подталкивает меня на поиски все новых рецептов заготовок. Вот один из простых рецептов, как приготовить салат из кабачков "Юрча". Вкусно с картошкой, гречкой, рисом...
1 ч.
9
4.6
265
Кабачки по-грузински на зиму
Кабачки Перец болгарский Помидоры Базилик Масло растительное Уксус 9% Чеснок Соль Сахар Хмели-сунели Острый красный перец Лук репчатый
Поклонникам пикантных заготовок предлагаю приготовить кабачки по-грузински. Эта пряная, острая закуска отлично разнообразит стол зимой и хорошо подойдёт к мясным блюдам. Делюсь рецептом!
3 дн. 8 ч.
2
4.3
82
Вкусные кабачки на зиму без стерилизации
Кабачки Вода Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Укроп зонтиками Лист хрена Перец горошком Лавровый лист
Кабачки - идеальный овощ как для вторых блюд, так и для консервирования. Закатайте на зиму вкусные кабачки без стерилизации - это легко и просто.
19 ч.
–
3.8
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×