Вкусные кабачки на зиму без стерилизации
Кабачки - идеальный овощ как для вторых блюд, так и для консервирования. Закатайте на зиму вкусные кабачки без стерилизации - это легко и просто.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачки 1 кг
- Лист хрена 0,5 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Укроп зонтиками 1 штука
- Соль 40 грамм
- Сахар 50 грамм
- Вода 1 литр
- Лавровый лист 1-2 штук
- Уксус 9% 50 грамм
- Перец горошком 5-6 штук
Калорийность
146 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
36 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для консервирования кабачков.
Шаг 2
На дно стерилизованной банки выложите специи и зелень: укроп, лист хрена, чеснок и перец горошком.
Шаг 3
Вымойте кабачки и нарежьте их колечками, толщиной примерно 1 см. Выложите плотно в банку.
Шаг 4
Залейте кабачки кипящей водой, оставьте в таком виде на 10-15 минут.
Шаг 5
Слейте воду с кабачков в кастрюлю, добавьте сахар, соль. Вскипятите маринад, влейте уксус и снимите с огня.
Шаг 6
Залейте кабачки горячим маринадом и закатайте крышками.
Шаг 7
Банки поставьте под одеяло, дайте кабачкам полностью остыть. После перенесите их в кладовую и храните до зимы. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Вкусные кабачки на зиму без стерилизации"
Оценить рецепт
3.8
36
Похожие рецепты
Кабачки на зиму без стерилизации
Кабачки
Помидоры
Зелень
Уксус
Соль
Сахар
Чеснок
Хрен
Лавровый лист
Перец горошком
Этот очень оригинальный и простой рецепт кабачков на зиму без стерилизации мне сразу же приглянулся своим праздничным видом, - такую закуску зимой к застолью подавать приятно, ведь и красиво, и вкусно
Жареные кабачки на зиму без стерилизации
Кабачки
Сахар
Растительное масло
Уксус
Соль
Перец черный молотый
Чеснок
Простой и вкусный салат на все случаи жизни. Предлагаю вам рецепт приготовления жареных кабачков на зиму без стерилизации.
Салат из кабачков без стерилизации на зиму
Кабачок
Помидоры
Болгарский перец
Лук
Вода
Морковь
Томатная паста
Растительное масло
Сахар
Соль
Уксус 9%
Карри
Сегодня хочу поделиться рецептом, как приготовить салат из кабачков без стерилизации на зиму. Салат обладает гармоничным вкусом и приятным ароматом, обратите внимание на этот рецепт.
Кабачки с морковкой на зиму без стерилизации
Кабачки
Морковь
Лук репчатый
Сахар
Масло растительное
Уксус
Соль
Приправа для корейской моркови
Кабачки с морковкой на зиму без стерилизации - это важная заготовка, которая всегда придется ко двору, особенно в праздничный период. Пикантный овощной салат сочетается с любыми гарнирами. Попробуйте!
Кабачки как грузди без стерилизации
Кабачки
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Чеснок
Укроп
Соль
Черный молотый перец
Кабачки как грузди - это оригинальная зимняя заготовка, которую не нужно стерилизовать. Быстрая и вкусная закуска понравится всем вашим гостям.
Кабачки с грибной приправой на зиму
Кабачки
Вода
Лук репчатый
Уксус 9%
Грибная приправа
Укроп
Сахар
Соль
Кабачки можно с легкостью закатать на зиму. Добавив специи, вы получите отменную закуску. Приготовьте вкусные кабачки с грибной приправой на зиму, дополните любым гарниром и ужин готов.
Маринованные кабачки с лимонной кислотой на зиму
Вода
Кабачки
Сахар
Соль
Чеснок
Лимонная кислота
Лист хрена
Зонтик укропа
Листья смородины
Если у вас изобилие кабачков, то непременно попробуйте приготовить маринованные кабачки с лимонной кислотой на зиму. Закуска простая, бюджетная и вкусная.
Кабачки "как грибы" на зиму
Кабачки
Масло растительное
Укроп
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Сахар
Хочу поделиться своей любимой заготовкой из кабачков. Они маринуются таким образом, что, действительно, напоминают консервированные грибы.
Кабачки с кетчупом чили на зиму
Кабачки
Вода
Кетчуп чили
Сахар
Уксус 9%
Растительное масло
Соль
Лавровый лист
Перец горошком
Из такого простого овоща как кабачок можно приготовить вкусную заготовку с кетчупом чили. Зимой мало кто сможет устоять.
Маринованные кабачки со стерилизацией на зиму
Кабачок
Перец болгарский
Корень хрена
Соль
Сахар
Уксус 9%
Чеснок
Укроп
Маринованные кабачки со стерилизацией на зиму — вкусная, пикантная заготовка. Настоящая находка для хозяек. Это и закуска, и добавка в салаты и даже альтернатива маринованным огурцам для других блюд.
