Кабачки с кетчупом чили на зиму
Из такого простого овоща как кабачок можно приготовить вкусную заготовку с кетчупом чили. Зимой мало кто сможет устоять.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кабачки 500 грамм
- Соль 10 грамм
- Сахар 40 грамм
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Вода 250 грамм
- Лавровый лист По вкусу
- Уксус 9% 40 грамм
- Перец горошком По вкусу
- Кетчуп чили 50 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Банки вымойте и простерилизуйте, на дно выложите специи по вкусу - перец горошком и лавровый лист.
Шаг 3
Кабачки нарежьте брусочками и сложите в банки поплотнее.
Шаг 4
Залейте кабачки горячей водой и оставьте постоять на 10 минут.
Шаг 5
Воду слейте и добавьте туда кетчуп чили. Размешайте до однородности.
Шаг 6
Всыпьте сахар, влейте масло, закипятите маринад, влейте уксус и сразу снимите с огня.
Шаг 7
Залейте кабачки горячим маринадом.
Шаг 8
Закатайте крышками и дайте остыть под "шубой".
Шаг 9
Готовые кабачки с кетчупом чили на зиму храните в обычной кладовой. Выход - одна банка объемом 0,5 литра. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Кабачки с кетчупом чили на зиму"
Оценить рецепт
4.5
10
Похожие рецепты
Кабачковая икра с кетчупом на зиму
Кабачки
Лук
Кетчуп
Растительное масло
Уксус
Соль
Сахар
Чеснок
В жаркий период заготовок хочется иметь под рукой много разнообразных и интересных рецептов. Предлагаю вам обратить внимание на этот несложный вариант, как сделать кабачковую икру с кетчупом на зиму.
Кабачки быстрые на зиму
Вода
Сахар
Листья смородины
Чеснок
Соль
Уксусная эссенция
Кабачки
Зонтики укропа
Гвоздика
Перец горошком
Такие кабачки быстрые на зиму в домашних условиях готовятся просто и быстро, а количество зависит только от вашего урожая и подходящей кастрюли! Хрустящие и пикантные, вам понравится!
Кабачки кольцами острые на зиму
Томатный соус
Томатная паста
Сахар
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Перец болгарский красный
Кабачок
Перец чили
Лавровый лист
Делюсь рецептом закуски из кабачков с перцем чили, которую можно заготовить на зиму. Она получается пикантной, остренькой и очень ароматной! Берите на заметку рецепт!
Кетчуп из кабачков
Кабачки
Вода
Томатная паста
Сахар
Соль
Уксусная эссенция 70%
Специя "5 перцев"
Кориандр
Кетчуп - отличное решение для переработки излишек овощей. Для его приготовления можно брать не только томаты, но и кабачки, а степень измельчения овоща можно регулировать по желанию. Делюсь рецептом!
Кабачки с огурцами по-корейски на зиму
Огурцы
Кабачки
Морковь
Масло растительное
Уксус 9%
Сахар
Чеснок
Приправа для моркови по-корейски
Соль
Делюсь одним из способов заготовки кабачков на зиму с огурцами по-корейски. Пока сезон, рекомендую обязательно попробовать закатать пару баночек.
Кабачки по-мелитопольски на зиму
Кабачок
Вода
Уксус 6%
Соль
Чеснок
Мята
Лавровый лист
Петрушка
Лист хрена
Зонтики укропа
Перец горошком
Сегодня расскажу, как приготовить кабачки по-мелитопольски на зиму. Закуска простая, бюджетная и вкусная. Прекрасно разнообразит повседневное меню.
Кабачки на зиму слайсами
Вода
Сахар
Соль
Уксус 9%
Кабачки
Зерна горчицы
Укроп
Гвоздика
Лавровый лист
Душистый перец
Готовим вкуснейшие кабачки на зиму слайсами. Тонкие промаринованные пластины кабачков просто отлично подойдут для любых застолий, закуска входит очень красивой и вкусной. Берите рецепт на заметку!
Острая закуска из кабачков и перца "Тёщин язык"
Кабачки
Перец болгарский
Кетчуп
Масло растительное
Сахар
Чеснок
Уксус 9%
Соль
Перец душистый
Перец чили
Лавровый лист
В самый сезон заготовок делюсь с Вами потрясающим рецептом закуски из кабачков и перца. Не требует стерилизации, просто готовится, прекрасно хранится без холодильника. А вкус... - это очень вкусно!
Кабачки в томатном соке
Масло растительное
Уксус 6%
Чеснок
Соль
Кабачок
Помидор
Перец черный молотый
Популярные овощи в летнем сезоне очень легко заготовить и на зиму, к примеру - кабачки в томатном соке. Эту сочную закуску вы можете подать к столу как самостоятельное блюдо или добавить в рагу, кашу.
Кабачки в томатном соусе
Мука
Сметана
Томатный соус
Морковь
Кабачки
Соль, масло растительное
Кабачки в томатном соусе подойдут в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам, заменят салат. Также их можно подавать в качестве легкого перекуса, как самостоятельное блюдо или же как легкий ужин.
Маринованные кабачки с горчицей на зиму
Кабачки
Вода
Уксус 9%
Горчица
Соль
Сахар
Масло растительное
Укроп
Лавровый лист
Маринованные кабачки с горчицей на зиму — это оригинальная и пикантная закуска, которая всем понравится. Кабачки выходят в меру пикантными, хрустящими, ароматными. Обязательно попробуйте!