Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Кабачковая икра на зиму "Пальчики оближешь"
1 ч.
3

Кабачковая икра на зиму "Пальчики оближешь"

Кабачковая икра на зиму "Пальчики оближешь" — это отличная заготовка, которая должна быть на полке ваших закромов. Икру любят все, она хороша как гарнир, и на бутерброды.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Лук 120 грамм
  • Морковь 250 грамм
  • Кабачки 500 грамм
  • Томатная паста 1 ст. ложка
  • Соль 0,5 ст. ложки
  • Сахар 1 ст. ложка
  • Растительное масло 1/4 стакана
  • Вода 1 стакан
  • Уксус 9% 1 ст. ложка

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Лук и морковь очистите, вымойте и просушите. Натрите морковь на средней терке, луковицу нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 3

Кабачки вымойте и просушите, нарежьте кабачки небольшими кусочками.

Шаг 4

Переложите кабачки и морковь с луком в кастрюлю, влейте воду и поставьте на огонь. Тушите кабачки 40 минут.

Шаг 5

Спустя время снимите кастрюлю с огня.

Шаг 6

Лишнюю жидкость слейте, овощи переложите в чашу блендера и пюрируйте.

Шаг 7

Добавьте к кабачковой массе соль, сахар, томатную пасту, масло. Проварите икру 15 минут.

Шаг 8

В конце варки добавьте в икру уксус. Снимите с огня.

Шаг 9

Разложите икру по стерильным банкам и сразу закатайте.

Шаг 10

Банку поставьте дном вверх и укройте одеялом, оставьте на сутки в покое.

Шаг 11

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Кабачковая икра на зиму "Пальчики оближешь""

Видео рецепт Кабачковая икра на зиму
Оценить рецепт
5.0 41
Дмитрий Иванов
23.09.2020 13:36
Икра получилась очень вкусная, как мне нравится. Спасибо за рецепт!!!

Похожие рецепты

Икра кабачковая обжаренная
Кабачок Помидоры Морковь Лук Чеснок Соль Растительное масло Черный молотый перец
Всеми любимая икра кабачковая обжаренная готовится многими разными способами и с добавлением разных овощей. Данный рецепт — классический, и по вкусу такая икра получается как по ГОСТу.
2 ч.
6
5.0
32
Кабачковая икра
Кабачок Томатная паста Чеснок Морковь Помидоры Шафран Пучок кинзы Листья базилика Пучок укропа Пучок петрушки Соль Луковица Черный перец
Простой рецепт приготовления кабачковой икры. Готовьте к праздничному столу и запасайтесь на зиму.
40 мин
–
4.3
39
Кабачковая икра с обжаркой
Растительное масло Яблочный уксус Томатная паста Соль Сахар Чеснок Кабачки Морковь Лук Чилийский перец
Кабачковая икра с обжаркой – одна из самых популярных закусок. Нежное овощное пюре часто используется как соус для пасты или как заправка для супа. Узнайте, как приготвоить кабачковую икру с обжаркой.
45 мин
–
3.2
–
Кабачковая икра с помидорами на зиму
Кабачок Помидор Лук Морковь Растительное масло Соус томатный Соль Перец черный молотый
Хочу предложить приготовить кабачковую икру с помидорами на зиму. Икра получается настолько вкусная, что её действительно хочется есть ложками.
4 ч.
10
5.0
103
Икра кабачковая с майонезом
Кабачки Масло растительное Майонез Кетчуп Лук Соль Сахар Перец
В наше время кабачки можно купить круглый год. Если даже зимой вам захочется отведать вкусной кабачковой икры, это не проблема. Сегодня готовим икру с майонезом, вкусную и аппетитную.
50 мин
1
5.0
162
Кабачковая икра в скороварке
Кабачки Морковь Лук Помидоры Соль Растительное масло
Скороварка - лучшая помощница на кухне. Я научился делать в ней почти всё, и больше всего мне нравится кабачковая икра в скороварке. Рассказываю, как сделать всеми любимое блюдо в этом девайсе.
1 ч.
–
3.8
18
Кабачковая икра в термомиксе
Кабачки Растительное масло Чеснок Морковь Репчатый лук Помидоры Болгарский перец Соль Перец Любимые специи Зелень
Термомикс мне посоветовала мама. И я до сих пор ей очень благодарна за совет! Тот, у кого он есть, разделит мои восхищения. Я делаю в нём очень многое. И сегодня у меня кабачковая икра в термомиксе ;)
1 ч.
–
3.7
68
Кабачковая икра с краснодарским соусом
Кабачки Морковь Лук Краснодарский соус Майонез Сахар Соль Уксусная эссенция
Хочу рассказать, как сделать кабачковую икру с краснодарским соусом. Это один из самых простых рецептов икры, а получается она и правда очень вкусной. Попробуйте, вам должно очень понравиться!
1 ч.
–
3.2
–
Икра из кабачков "Дядя Ваня"
Кабачок Помидоры Перец болгарский Лук репчатый Морковь Подсолнечное масло Чеснок Соль Сахар Перец черный молотый
Кабачковую икру с таким названием рекламируют и продают в магазинах. Но ничего сложного в её составе нет и вполне можно приготовить в домашних условиях. Приступим!
1 ч. 30 мин
7
5.0
67
Икра из баклажанов на зиму "Пальчики оближешь"
Баклажаны Лук Вода Морковь Растительное масло Томатная паста Уксус столовый Сахар Соль Перец черный молотый
Прекрасная заготовка из доступных продуктов. Икра получается нежная и очень вкусная. Подойдет и для будней, и для праздничного застолья.
2 ч.
–
4.7
69
Кабачковое лечо
Кабачки Помидоры Сахар Растительное масло Соль Уксус 9% Болгарский перец Чеснок Острый перец
Любимые всеми кабачки быстро и охотно созревают на даче, только успевай собирать. Я из них обычно готовлю кабачковое лечо, которое закатываю в банки и потом, зимой, достаю под аплодисменты домашних.
1 ч. 30 мин
–
5.0
26
Лечо "Тещин язык"
Кабачки Помидоры Сахар Уксус 9% Масло растительное Чеснок Соль Перец чили молотый Сладкий перец
Делюсь рецептом лечо "Тещин язык". Это овощная закуска на основе кабачков. Сочная, ароматная, остренькая. Одно из достоинств рецепта — простота приготовления.
8 ч.
–
4.6
190
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×