Кабачковая икра с краснодарским соусом
Хочу рассказать, как сделать кабачковую икру с краснодарским соусом. Это один из самых простых рецептов икры, а получается она и правда очень вкусной. Попробуйте, вам должно очень понравиться!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Лук 500 грамм
- Морковь 1.5 кг
- Кабачки 3 кг
- Майонез 200 грамм
- Соль 1 ст. ложка
- Сахар 1/4 стакана
- Уксусная эссенция 1 ч. ложка
- Краснодарский соус 250 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Овощи измельчаем в комбайне или в мясорубке. Тушим на маленьком огне два часа, постоянно помешивая.
Шаг 2
2. Дальше добавим соус и специи, хорошенько перемешаем. Тушим еще час.
Шаг 3
3. Банки стерилизуем и наполняем икрой, закрываем стерилизованными крышками.
Шаг 4
4. Подавайте икру в охлажденном виде, и наслаждайтесь вкусной закуской!
Оценить рецепт
3.2
16
татьяна
29.09.2016 14:56
Очень вкусная икра !
Кристина Самойлович
30.09.2015 06:41
А эту заготовку можно хранить не в холодильнике?
Похожие рецепты
Кабачковая икра с томатным соусом
Кабачок
Болгарский перец
Томатный соус
Лук
Чеснок
Растительное масло
Сахар
Соль
Хочу предложить не совсем классический вариант приготовления кабачковой икры. Вкус блюда изумительный, и все это благодаря томатному соусу. Смотрите, как приготовить кабачковую икру с томатным соусом.
Кабачковая икра с соусом
Кабачки
Луковица
Майонез
Томатная паста
Сацебели
Растительное масло
Соль
Острый перец
Сахар
Если вы любите экспериментировать с классическими рецептами, тогда обратите внимание на этот интересный вариант, как приготовить кабачковую икру с соусом "Сацебели". Ароматно, вкусно и оригинально.
Икра кабачковая с овощами
Сахар
Растительное масло
Уксус
Чеснок
Лук
Морковь
Кабачок
Помидор
Соль
Перец
Отличная закуска, которую еще называют "Краснодарская". Она сочетается с любыми гарнирами и может быть на столе в качестве самостоятельного блюда.
Кабачковая икра с мятой
Кабачки
Лук
Растительное масло
Чеснок
Мята
Соль
Сахар
Делюсь рецептом необычной кабачковой икры с мятой. Она получается нежная, освежающая и легкая. Готовится проще классической версии, но очень вкусная! Рекомендую приготовить баночку на пробу.
Кабачковая икра как в магазине
Томатная паста
Подсолнечное масло
Соль
Кабачки
Лук
Морковь
Есть блюда и продукты, которые в магазине намного вкуснее. И всегда хочется повторить их дома. У меня получилась кабачковая икра, как в магазине. Попробуйте и вы! Уверена, у вас тоже получится!
Кабачковая икра без обжарки
Кабачки
Лук репчатый
Помидор
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Болгарский перец
Сахар
Масло растительное без запаха
Икра готовится очень просто. Кроме того, она отлично хранится. В процессе приготовления овощи не обжариваются, а варятся с маслом, что только придает блюду интересный вкус.
Кабачковая икра без томатной пасты на зиму
Кабачки
Морковь
Лук
Чеснок
Перец болгарский
Соль и перец
Растительное масло
Еще один удачный и вкусный вариант, как приготовить кабачковую икру без томатной пасты на зиму. Это блюдо не только вкусное, но и низкокалорийное, поэтому относится к диетическим заготовкам.
Икра кабачковая с "Мивиной"
Кабачки
Лук репчатый
Томатная паста
Масло подсолнечное
Сахар
Куриная приправа "Мивина"
Лимонный сок
Икра кабачковая с "Мивиной" получается на удивление приятной на вкус. Смесь приправы придает необычный аромат и пикантный вкус. Такими заготовками можно наслаждаться круглый год!
Кабачковая икра с кетчупом на зиму
Кабачки
Лук
Кетчуп
Растительное масло
Уксус
Соль
Сахар
Чеснок
В жаркий период заготовок хочется иметь под рукой много разнообразных и интересных рецептов. Предлагаю вам обратить внимание на этот несложный вариант, как сделать кабачковую икру с кетчупом на зиму.
Икра из моркови на зиму
Помидоры
Морковь
Растительное масло
Сахар
Яблочный уксус 6%
Черный молотый перец
Чеснок
Отличная заготовка на зиму. Икра будет хорошо сочетаться с мясными блюдами. Но также её можно использовать и как добавление к картошечке или каше, будет очень гармонично.
Кабачковая икра с уксусом
Кабачки
Томатная паста
Сахар
Соль
Уксус 9%
Перец острый
Перец душистый
Лук
Морковь
Чеснок
Масло растительное
Если вам нравятся кисловатые и пикантные заготовки, эта кабачковая икра с уксусом придется вам по вкусу. Икра хорошо хранится (ее можно заготовить на зиму) и в целом хорошо сочетается с любым блюдом.