Перцы консервированные

В этом году я убедилась - много консервированных перцев не бывает, поэтому продолжаю экспериментировать и делюсь с вами интересным рецептом, как приготовить перцы консервированные.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 2-3 Зубчиков
Соль 1 Чайная ложка
Сахар 2 Ст. ложки
Масло растительное 50 Миллилитров
Вода 100 Миллилитров
Уксус 9% 50 Миллилитров
Перец горошком 6-8 Штук
Перец сладкий 500 Грамм
Лавровые листья 2 Штуки

Количество порций

Калорийность

100 ккал

Калорийность

1 г

Белки

7 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Первым делом приготовьте маринад. Для этого смешайте воду, сахар, соль, масло растительное и уксус столовый. Также в маринад положите пару лавровых листиков, перец горошком и зубчики чеснока, разрезанные на несколько частей. Поставьте маринад на огонь и доведите до кипения.

Шаг 3

Пока маринад закипает, перец промойте, очистите от плодоножек и семян, нарежьте полосками средней ширины.

Шаг 4

Примерно по ⅓ всего количества перца отправляйте в маринад и проваривайте в течение 15 минут. Не бойтесь, что маринада мало, во время отваривания перец будет выделять сок и фактически будет готовиться в собственном соку.