Варенье из целых слив

Чаще всего мы готовим варенье из половинок слив. Но не менее вкусным оно получается из целых слив. Сегодня у меня как раз такой рецепт. Ароматное и красивое варенье станет отличным десертом к чаю.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Слива 1 Килограмм
Сахар 800 Грамм
Вода 150 Миллилитров

Количество порций

Калорийность

338 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

84 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления варенья из слив.

Шаг 2

Сливу хорошо помойте и выложите в широкий таз или кастрюлю.

Шаг 3

Сварите сахарный сироп. В кастрюлю насыпьте сахар.

Шаг 4

В сахар налейте горячую воду.

Шаг 5

Поставьте кастрюлю на плиту и доведите сахар до полного растворения. Прокипятите сироп несколько минут.

Шаг 6

После залейте сливу горячим сиропом.

Шаг 7

Дайте сливе постоять час, чтобы она впитала немного сиропа. Затем доведите сливу в сиропе до кипения. Проварите 10 минут и выключайте. Если будет пена, то снимите её. Дайте варенью постоять 5-6 часов.

Шаг 8

Во второй раз доведите варенье до кипения и варите на слабом огне 7-8 минут. Опять дайте варенью постоять 5-6 часов, можно ночь. Затем в третий раз доведите до кипения и сразу раскладывайте в стерилизованные баночки. Закатайте крышками и храните в прохладном месте.