Заготовки на зиму - рецепты с фото на Повар.ру (5158 рецептов заготовок на зиму)

Помидоры Соль Уксус 9% Чеснок Сахар Лук Перец черный горошком

Простой и очень легкий рецепт заготовки томатов на зиму половинками. При минимальном наборе продуктов получаются шикарные помидорчики. Смотрите рецепт!

30 мин

2

5.0

23

Огурцы консервированные малосольные

Вода Огурцы Укроп Соль Чеснок Хрен Базилик Перец болгарский Перец душистый горошек

Огурцы консервированные малосольные очень вкусные, хрустящие и приятные на вкус. Их хорошо подавать на закусочку, добавлять к гарниру. Попробуем малосол?

2 дн. 9 ч.

2

5.0

28

Помидоры в томатном соке

Помидоры Соль Укроп Петрушка

Сейчас сезон овощей, и многие начинают задумываться, как законсервировать растущие на огороде помидоры. Любителям простых рецептов рекомендую узнать, как приготовить помидоры в томатном соке.

30 мин

2

5.0

–

Домашнее лечо

Помидоры Перец Морковь Луковица Растительное масло Сахар Соль Уксус столовый

В один ряд с консервированными помидорами, огурцами, томатными соусами и аджикой можно смело поставить домашнее лечо. Расскажу рецепт вкусной зимней заготовки - лечо.

2 ч.

2

5.0

–

Варенье из кабачков с лимоном

Кабачки Сахар Лимон

Это необычное варенье непременно Вам понравится. Сам по себе вкус кабачка нейтрален и в варенье будет присутствовать вкус того фрукта или ягоды, с которым вместе и будет вариться кабачок.

1 ч.

2

5.0

36

Консервированные огурцы с укропом

Огурцы Уксус Вода Соль Чеснок Семена укропа Хлопья перца

Ароматные, хрустящие, невероятно вкусные закусочные огурчики хочу предложить вам попробовать. Чудесное дополнение к основным блюдам для всей семьи. Рекомендую несложный рецепт на заметку!

2 дн. 1 ч.

2

5.0

–

Салат на зиму из баклажанов

Баклажаны Огурцы Помидоры Лук Растительное масло Сахар Уксус Соль

Если вы любите домашние заготовочки, тогда дополнить свои запасы предлагаю этим потрясающим вариантом, как приготовить салат на зиму из баклажанов в томатном соусе. Это просто невероятно вкусно!

1 ч. 10 мин

2

5.0

77

Салат из огурцов с томатным соусом

Огурец Вода Соус томатный Масло растительное Уксус яблочный 6% Чеснок Сахар Соль Лук

Салат из огурцов с томатным соусом получается в меру острым и пряным. Очень вкусно с печеной картошкой и кашей. Эта заготовка — отличный вариант утилизации любых огурцов: маленьких, переспелых и т.п.

20 мин

2

5.0

67

Кабачки, засоленные по-венгерски

Кабачок Соль Сахар Уксус 9% Чеснок Перец горошком душистый Гвоздика Петрушка

Начался сезон, нужно успеть закатать разносолов. Предлагаю вам приготовить "Кабачки, засоленные по-венгерски", это очень вкусно. Из специй нужно запастись гвоздикой, душистым перцем и петрушкой.

30 мин

2

5.0

38

Варенье из смородины белой (киевское)

Белая смородина Сахар

Белая смородина является разновидностью красной смородины. Только эта ягодка не такая кислая, как ее «родственница». Она богата полезным пектином, как и черная смородина. Варенье из нее получается ароматным и душистым.

8 ч.

2

4.2

222

Абрикосовый джем

Абрикосы Сахар Пектин

Абрикос-удивительный яркий плод, наполнен летним жарким солнцем и витаминами. Из него можно приготовить много разных блюд: десерты, выпечку, заготовки. Я хочу поделится рецептом приготовления джема.

20 мин

2

5.0

226

Малиновый джем без косточек

Малина Сахар

Если вы решили сделать вкусные сладкие заготовки на зиму, то воспользуйтесь этим рецептом и узнайте, как приготовить малиновый джем без косточек, который сохранит в себе целый кладезь витаминов.

30 мин

2

4.4

188

Салат из баклажанов с луком и морковью на зиму

Баклажан Морковь Вода Лук репчатый Сахар Уксус столовый 9% Подсолнечное масло Чеснок Соль

Предлагаю вашему вниманию замечательный салат из баклажанов, который очень просто готовится, стоит недорого, а удовольствия вы получите от этой кисло-сладкой закуски массу.

1 ч. 30 мин

2

5.0

113

Огурцы соленые (без уксуса)

Огурцы Вода Соль Чеснок Перец душистый Перец чили Лавровый лист Лист хрена Лист вишни Листья смородины Укроп зонтики Лист дуба

Один из любимых мной рецептов заготовки огурцов. Можно сказать, что это "бабушкин" рецепт. Огурчики получаются хрустящие. Они отлично подходят для рассольника, винегрета, сами по себе вкусны.

3 дн. 4 ч.

2

5.0

–

Варенье из дикой клубники

Клубника Сахар

У этого варенья особый аромат и вкус, вы это сразу почувствуете. Дикая или лесная клубника более сладкая, мелкая, в ней мало воды, поэтому варенье получается густое и очень вкусное, пробуйте!

19 ч.

2

5.0

221

Желе из вишни на зиму с желатином

Вишня Сахар Желатин

Вишня - любимое лакомство детей и взрослых любого возраста. Готовить эту ягоду можно различными способами, один из необычных - желе из вишни на зиму с желатином. Вишни получаются как свежие.

4 ч.

2

5.0

64

Варенье из жареной клубники

Клубника Сахар Сок лимона

Вы пробовали жареную клубнику? Обязательно попробуйте и заготовьте ее на зиму! Варенье получается с ярким клубничным цветом, вкусом и с легким привкусом карамели.

10 мин

2

5.0

158

Квашеные острые баклажаны

Зелень Соль Чеснок Уксус 9% Баклажан Перец чили

Баклажаны по этому рецепту квасятся целиком. Начиняются острой смесью чеснока и зелени. Зимой достанешь такой баклажанчик — просто пальчики оближешь! А рецепт очень прост и доступен!

1 ч.

2

5.0

27

Маринованные чесночные стрелки

Вода Чесночные стрелки Соль Сахар Уксус 9% Перец душистый Лавровый лист

Многие выбрасывают стрелки от чеснока, а вот я чего только из них не готовлю: и жарю, и замораживаю, и консервирую...Зимой откроешь баночку чесночных стрелок: и вкусно, и полезно! Сохраняйте рецепт!

1 ч.

2

5.0

–

Яблочный джем

Яблоки Сахар Вода

Особое место в моих заготовках занимают яблочные. Делюсь свои опытом, как приготовить яблочный джем. Готовится он легко, вам не понадобится мясорубка или блендер, достаточно простой терки.

1 ч.

2

4.4

–

Лимоны вяленые (очень вкусные)

Лимоны Сахар Вода

Вы можете представить, что лимон может быть сладким и очень вкусным десертом? Если нет, посмотрите, как приготовить лимоны вяленые (очень вкусные) — необычный десерт и украшение для выпечки.

4 дн. 18 ч.

2

4.3

153

Варенье из смородины через мясорубку

Смородина золотистая Сахар

Перед вами самый простой и щадящий рецепт заготовки из смородины. Ягоды перекручиваются через мясорубку, перемешиваются с сахаром. При этом сохраняется большинство витаминов, необходимых нам зимой.

30 мин

2

5.0

–

Варенье из смородины с листьями вишни

Смородина золотистая Сахар Вода Лист вишневый

Хочу поделиться с вами новым рецептом заготовки из смородины. Смородиновое варенье с добавлением отвара из листьев вишни получается не просто очень полезным, но и обалденно вкусным! Попробуйте!

30 мин

2

5.0

–

Варенье из абрикосов с курагой

Абрикосы Сахар Курага Яблочный сок Гвоздика молотая Лимон

Сегодня хочу похвастаться своим новым открытием: рецептом варенья из абрикосов с курагой. Варенье получается просто необыкновенно вкусным, ароматным, с легким приятным привкусом кураги.

3 ч.

2

5.0

301

Варенье из абрикосов прозрачное

Абрикос Сахар Вода

Абрикос — это удивительный фрукт, полный солнцем. Эту частичку лета всегда хочется сохранить на зиму. Попробуйте еще один вариант сладкой заготовки: дольки абрикосов в прозрачном сиропе.

30 мин

2

5.0

–

Варенье из абрикосов с листьями вишни

Абрикосы Сахар Листья вишни

Перед вами — рецепт, как приготовить варенье из абрикосов с листьями вишни на зиму. Рецепт варенья довольно простой и быстрый, а само варенье вас непременно порадует новым отменным вкусом и ароматом.

5 ч.

2

5.0

401

Компот на зиму (абрикосовый)

Сахар Абрикосы Вода

Сейчас спеют абрикосы, в сезон нужно успеть не только покушать свежих фруктов, но и сделать вкусные заготовочки на зиму. Варенье я уже сварила, теперь черед компота! Смотрите мой рецепт, пробуйте!

25 мин

2

5.0

401

Варенье из ежевики без варки

Ежевика Сахар

Ежевика является родственницей малины, содержит огромное количество витаминов, микроэлементов. А черный цвет обусловлен большим количеством в ней железа и калия. Я расскажу вам, как сохранить ягоды!

3 ч.

2

5.0

237

Компот из абрикосов на зиму (очень простой)

Вода Абрикос Сахар

Зимой так приятно открыть баночку с освежающим кисло-сладким компотом из солнечных абрикосов. Эдакий яркий привет из жаркого лета! Фрукты остаются целенькими и яркими, словно они только с дерева.

20 мин

2

5.0

97

Сок из калины

Калина Сахар

Натуральные сезонные витамины доступны очень короткий промежуток времени. Домашние заготовки — отличный способ сохранить их на целый год. Презентую вам классный рецепт с полезной и вкусной калиной.

19 ч.

2

5.0

214

Варенье из смородины "Пятиминутка"

Сахар Черная смородина Сок лимона

Варенье из черной смородины не только очень вкусное, душистое, но и полезное. Классический рецепт варенья-пятиминутка, наилучшим образом позволяет сохранить витамины и полезные вещества свежих ягод.

2 ч.

2

5.0

34

Повидло из зеленых помидоров

Помидоры зеленые Сахар Вода Спирт Лимонный сок Цедра лимона

К соленым блюдам из помидоров все относятся положительно. А как вам помидоры на сладкое? Да еще и в виде повидла? Предложите своим друзьям неожиданный десерт - повидло из зеленых помидоров!

14 ч.

2

2.8

12

Черемша соленая

Черемша Соль Специи

Черемша — это дикорастущий лук. Обладает многими полезными качествами, включает в себя витамины А,С,В, эфирные масла, фосфор, марганец, магний, калий и прочие полезные микроэлементы.

23 дн. 18 ч.

2

5.0

–

Салат из стручковой фасоли на зиму

Помидоры Фасоль стручковая Перец болгарский Морковь Масло растительное Сахар Уксус 9% Соль Чеснок Перец острый

Многие хозяйки предпочитают делать в летний период заготовки на зиму. Консервация очень популярна как в России, так и в других странах. Очень вкусным получается салат из стручковой фасоли на зиму.

2 ч.

2

4.5

112

Малосольные огурцы хрустящие

Огурцы Соль Чеснок Листья винограда Листья вишни Зонтики укропа Листья щирицы Перец горошком

Хочу поделиться с вами своим любимым рецептом, как приготовить малосольные огурцы, хрустящие и ароматные, буквально за 3 дня. И главное – никаких сложных технологий и малодоступных ингредиентов.

3 дн. 1 ч.

2

5.0

–

Салат с зелеными помидорами на зиму

Помидоры зеленые Уксус Соль Сахар Перец болгарский Перец острый Чеснок

Если вы никогда не пробовали салат из зеленых помидоров, наверняка стоит это сделать. Консервация получается не только очень вкусной, но и невероятно полезной. Прекрасная закуска на все случаи жизни!

2 дн. 9 ч.

2

5.0

40

Варенье из одуванчиков с цветками

Сахар Вода Лимонная кислота Цветы одуванчиков

Не думала, что из одуванчиков варят варенье. Поездка к бабушке изменила мое представление об этом, и я была потрясена, насколько это лакомство вкусное. Взяла рецепт у бабушки, теперь делюсь с вами.

1 дн. 14 ч.

2

4.4

–

Варенье из айвы без сахара

Вода Фруктоза Лимонный сок Лимонная цедра Айва

Варенье из айвы без сахара — наше любимое диетическое угощение, которое можно есть всем: и взрослым, и детям. Некоторые секретные приемы рецепта делают это варенье очень вкусным и крайне сочным.

2 ч.

2

5.0

–

Джем из клубники на зиму

Клубника Сахар

Если вы любите сладенькое, самое время заготовить вкусный клубничный джем на зиму. Рецепт очень простой и понятный, так то сложностей не будет. Запоминайте, как приготовить джем из клубники на зиму.

4 ч.

2

4.1

221

Соленые огурцы по-русски

Рассол Огурцы Листья хрена Листья смородины Листья вишни Укроп Чеснок

Соленые огурцы — едва ли не самая популярная закуска на любом столе. И не удивительно, ведь они сочетаются практически с любым блюдом и идеально дополняют праздничное застолье. Предлагаю рецепт!

3 дн. 23 ч.

2

4.0

13

Молодой чеснок маринованный

Вода Молодой чеснок со стеблями Уксус 9% Соль Сахар Смесь перцев Гвоздика Кориандр Горчица в зернах Листья смородины Стебли ревеня

Отличная острая закуска на зиму из молодого чеснока. Готовим эту закуску поздней весной, пока стебли чеснока еще мягкие, сочные и зеленые. Процесс очень простой, обязательно приготовьте такую закуску.

30 мин

2

5.0

–

Бомбовая капустка

Клюква Соль Сахар Капуста Морковь Лавровый лист Черный перец горошком

Если не знаете, как готовится бомбовая капустка, я вам расскажу. По этому рецепту капусту можно приготовить за несколько дней, а какая изюминка этого рецепта, расскажу далее.

2 дн. 9 ч.

2

5.0

31

Рецепты заготовок на зиму