Маринованный чеснок со свеклой

Маринованный чеснок со свеклой - отличная острая закуска, незаменимая к рыбе, птице и мясу.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 300 Грамм
Свекла 1 Штука
Вода 500 Миллилитров
Соль 1 Ст. ложка
Сахар 1 Ст. ложка
Уксус 9% 50 Миллилитров
Лавровый лист 2 Штуки
Гвоздика 5-6 Штук
Черный перец горошком 5-6 Штук

Количество порций

Калорийность

51 ккал

Калорийность

0 г

Белки

2 г

Жиры

10 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления чеснока со свеклой.

Шаг 2

Чеснок очистите от верхней шелухи. Берите мелкие или средние головки, чтобы хорошо входили в банку.

Шаг 3

Помойте чеснок. Затем влейте крутой кипяток в чеснок. Бланшируйте его 3-4 минуты. Затем откиньте чеснок на сито.

Шаг 4

Приготовьте маринад. В кастрюлю налейте воду. Добавьте соль, сахар, лавровый лист, перец горошком и гвоздику. Проварите маринад 5 минут. Уксус влейте в конце варки.