40 мин

Чеснок соленый головками как на рынке

Чеснок соленый головками — отличная закуска в будни и на любом праздничном столе. Ароматный, с пикантным вкусом чеснок хорошо подойдет к мясу, птице, различным мясным изделиям. Берем на заметку!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 300 грамм
Укроп 10 грамм
Соль 2 ст. ложки
Вода 1 литр
Лавровый лист 1 штука
Перец горький 30 грамм
Лист вишни 3-4 штук
Перец горошком душистый 3-4 штук

Калорийность

107 ккал

Калорийность

0 г

Белки

5 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления соленого чеснока.

Шаг 2

Чеснок помойте и аккуратно снимите верхние слои шелухи.

Шаг 3

В чистую стерилизованную банку выложите помытый укроп.

Шаг 4

Добавьте листья вишни. Можно еще выложить листья хрена.

Шаг 5

Добавьте лавровый лист и душистый перец.

Шаг 6

Выложите головки чеснока.

Шаг 7

Кусочек горького перца выложите на чеснок.

Шаг 8

Заполните чесноком всю банку.

Шаг 9

Приготовьте рассол из расчета на 1 литр воды 2 столовые ложки крупной соли. Вскипятите его и охладите. Залейте банки с чесноком. Отправьте в холодильник или подвал на 3 недели. Через это время соленый чеснок головками, как на рынке будет готов.

Шаг 10

Через 3 недели замечательная закуска из чеснока будет готова.

Оценить рецепт

4.2 69

Похожие рецепты

Соленый чеснок головками

Чеснок Вода Сахар Уксус 9% Соль Зонтики укропа

Вкусное и интересное блюдо для любителей остреньких и пикантных закусок к праздничному столу! Попробуйте, вы удивитесь, насколько нежным, ароматным и вкусным получится это блюдо! Попробуйте!

30 мин

–

5.0

–

Маринованный чеснок без уксуса

Чеснок Вода Сахар Соль Лимонная кислота Укроп стебли Горчица семена Семена кориандра Перец душистый горошек Черный перец горошком Лавровый лист Гвоздика

Маринованный чеснок — пикантная закуска, которая ничуть не уступает привычным огурцам или помидорам. В этом рецепте вкус чеснока получается достаточно мягким, потому что маринуется без уксуса.

7 дн. 22 ч.

–

4.5

–