Маринованный чеснок по-украински

Маринованный чеснок — очень вкусная закуска, которая может разнообразить любое простое блюдо. Есть разные способы приготовления такого чеснока, я предлагаю замариновать его по-украински.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 5-6 Штук
Острый красный перец 1 Штука
Перец черный горошком 5 Штук
Сахар 2 Чайных ложки
Соль 1,5 Чайных ложки
Уксус 1,5 Ст. ложки

Количество порций

Калорийность

151 ккал

Калорийность

0 г

Белки

0 г

Жиры

38 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Зубчики чеснока очистите от кожицы. Бланшируйте их 5 минут в горячей воде, затем залейте холодной.

Шаг 3

На дно чистой стерилизованной банки выложите ломтики красного перца и перец горошком.

Шаг 4

Сверху выложите чеснок.

Шаг 5

Приготовьте маринад. Вскипятите воду с сахаром и солью, залейте ей чеснок. Накройте крышкой и оставьте на 10 минут. Затем слейте жидкость обратно в кастрюлю, доведите вновь до кипения и добавьте уксус.