30 мин

Чеснок маринованный в виноградном соке

Маринованный чеснок — простая, но достаточно оригинальная овощная закуска. Она подойдет даже к самому простому гарниру. Предлагаю рецепт чеснока маринованного в виноградном соке.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 200 грамм
Соль 1/2 ч. ложки
Сахар 7 грамм
Лавровый лист 1 штука
Уксус 9% 15 мл
Перец черный горошком 5 штук
Душистый перец 1 штука
Виноградный сок 250 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Шаг 2

Разделите чеснок на зубчики и залейте кипятком. Оставьте на 5 минут. Затем промойте в холодной воде и очистите от шелухи.

Шаг 3

На дно чистой стерилизованной баночки выложите лавровый лист, душистый и чёрный перец горошком.

Шаг 4

Заполните банку очищенными зубчиками чеснока.

Шаг 5

Для маринада вскипятите виноградный сок с сахаром и солью. После закипания влейте уксус и снова доведите до кипения.

Шаг 6

Влейте горячий маринад в банку и герметично ее закрутите.

Шаг 7

Чеснок маринованный в виноградном соке готов. Заготовку можно убрать в прохладное тёмное место на хранение. Употреблять чеснок можно уже через неделю.

Оценить рецепт

5.0 2

Похожие рецепты

Чеснок маринованный по-грузински

Чеснок Вода горячая Уксус 9% Соль Лавровый лист

Очень простой способ заготовки чеснока на зиму — маринованный чеснок по-грузински. Зубчики отлично хранятся даже при комнатной температуре, но лучше всего в погребе, подвале или в холодильнике.

15 мин

–

4.5

–

Соленый чеснок головками

Чеснок Вода Сахар Уксус 9% Соль Зонтики укропа

Вкусное и интересное блюдо для любителей остреньких и пикантных закусок к праздничному столу! Попробуйте, вы удивитесь, насколько нежным, ароматным и вкусным получится это блюдо! Попробуйте!

30 мин

–

5.0

–

Чеснок конфи

Масло оливковое Чеснок Тимьян

Конфи — это не какое-то конкретное блюдо, а способ приготовления, который популярен во французской кухне. Продукт погружают в масло и томят на очень медленном огне до готовности.

2 ч.

–

4.3

896

Мидии, маринованные в масле

Мидии замороженные Вода Растительное масло Соевый соус Уксус 9% Петрушка Чеснок Соль Сахар Смесь перцев Лавровый лист Кориандр

Как бы много я не готовила, но всегда попадаются рецепты, которые могут по-настоящему удивить. И это не может не радовать. Ведь всегда есть возможность попробовать новое и необычное.

30 мин

–

4.2

–

Ливанский чесночный соус

Растительное масло Сок лимона Соль Головка чеснока

Если вы любите соусы с чесноком, то обязательно должны попробовать этот. Простой процесс, небольшой набор ингредиентов, а результат - настоящая фантастика. Не проходите мимо и обязательно повторите!

30 мин

–

3.5

–

Говядина с баклажанами и помидорами

Говядина Томатный сок Крахмал Соус соевый Чеснок Мед Помидоры Баклажаны Перец болгарский Морковь Яичный белок Уксус рисовый Масло растительное Специи Соль

Всем любителям сочетания овощей с мясом я предлагаю этот рецепт говядины с баклажанами и помидорами. Вкус у такого блюда получается довольно насыщенный и необычный, с яркими восточными нотками.

1 ч. 40 мин

–

4.0

103