Ливанский чесночный соус
Если вы любите соусы с чесноком, то обязательно должны попробовать этот. Простой процесс, небольшой набор ингредиентов, а результат - настоящая фантастика. Не проходите мимо и обязательно повторите!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Головка чеснока 4 штуки
- Соль 2 ч. ложки
- Растительное масло 3-4 стаканов
- Сок лимона 1/2 стакана
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Для соуса нам понадобится 4 ингредиента.
Шаг 2
2. Очистите чеснок, выложите его в чашу блендера. Добавьте соль.
Шаг 3
3. Начните измельчать, периодически снимая ложкой или лопаткой со стенок чаши.
Шаг 4
4. Тонкой струйкой влейте 1/2 стакана масла, продолжая взбивать.
Шаг 5
5. Добавьте ложку сока лимона. Повторите процесс с маслом и соком.
Шаг 6
6. Продолжайте взбивать.
Шаг 7
7. Вот такой воздушный получился ливанский чесночный соус. Пробуйте!
Оценить рецепт
3.5
32
Похожие рецепты
Хайдари
Сыр фета
Укроп
Мята
Лимонный сок
Чеснок
Соль
Любители турецкой кухни, этот рецепт хайдари - для вас! Кто не в курсе, хайдари - это такой очень вкусный турецкий соус из йогурта, сыра и специй. Фантастически вкусная вещь.
Соус "Ныок мам"
Сахар
Вода горячая
Рыбный соус "Тайский"
Чили соус
Чеснок
Лимон
Перец чили
Насколько хорошо вы знаете вьетнамскую кухню? Я с ней совсем не знакома, но никогда не поздно начать. Например, можно попробовать национальную заправку, которая может придать блюдам азиатские нотки.
Ореховый соус "Баже"
Грецкие орехи
Чеснок
Лимонный сок
Уцхо-сунели
Шафран
Кориандр зерна
Перец чили
Соль
Вода
Этот традиционный грузинский соус готовится из грецких орехов и разных специй, зелени, чеснока и острого перца. Подаётся, как правило, к мясу, хотя вкусен и сам по себе, вприкуску с хлебом.
Ливанский хумус с пряными куриными сердечками
Сердечки куриные
Нут
Гранатовые зерна
Тхина
Орехи кедровые
Наршараб
Чеснок
Паприка молотая
Перец красный острый
Корица
Лимон
Помидоры
Чили перец
Кардамон
Кинза свежая
Великолепное восточное блюдо! Острое и нежное, пряное и сочное. Сочетание вкусов и ароматов просто замечательное. Шелковистый хумус и яркие куриные сердечки. Вам понравится!
Соус "Провансаль"
Растительное масло
Лимонный сок
Соль
Сахар
Сухая горчица
Яйцо
Отличный рецепт приготовления вкусного домашнего соуса, который можно добавлять к рыбе, мясу, салатам. Без красителей и консерванто. А это самое главное! Приготовить такой соус легко сможет каждый!
Соус "Рэнч"
Майонез
Сметана
Пахта
Петрушка
Укроп
Паприка
Орегано
Чеснок
Соус у нас не очень популярный, зато в штатах он просто звезда. С ним едят все, начиная от бутербродов заканчивая салатами. Попробуйте и вы приготовить соус "Рэнч" по моему рецепту. Не разочаруетесь!
Соус сабайон
Сахар
Вино белое сухое
Яйцо куриное
Ягоды или фрукты
Если вы интересуетесь итальянской кухней, то обратите внимание на уникальный соус сабайон, для приготовления которого требуется совсем немного ингредиентов, паровая баня и хорошее настроение.
Соус из маслин
Маслины
Масло оливковое
Каперсы
Чеснок
Лимон
Соль
Черный молотый перец
Рецепт густого соуса из маслин с каперсами и чесноком. Он получается ароматным, пикантным и очень вкусным. Готовится просто и быстро, за 5 минут.
Соус "Ткемали" с базиликом
Алыча
Сахар
Масло растительное
Вода
Базилик
Укроп
Петрушка
Соль
Перец жгучий
Соус "Ткемали" - потрясающе вкусный соус, который обычно подают к мясным блюдам. Готовится он с добавлением ароматной кинзы. Но у меня в семье не все любят кинзу, поэтому я заменяю ее на базилик.