Маринованные зубчики чеснока
Маринованные зубчики чеснока — простая, но очень вкусная закуска, которую легко можно заготовить впрок. Маринованный чеснок хорошо подойдет к блюдам из мяса, его можно добавлять в салаты и бутерброды.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 4-6 штук
- Вода 300 мл
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1 ст. ложка
- Лавровый лист 2 штуки
- Черный перец горошком 8 штук
- Душистый перец горошком 4-5 штук
- Приправа для маринования овощей 1 ч. ложка семена горчицы, плоды кориандра, морковь, семена укропа, зелень укропа сушеная, гвоздика
- Уксус 9% столовый 50 мл
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Чеснок разделите на зубчики.
Шаг 3
Очистите их от шелухи.
Шаг 4
Выложите зубчики чеснока в чистую стерилизованную баночку.
Шаг 5
Влейте горячую воду в банку.
Шаг 6
Прикройте крышкой и дайте постоять 5-7 минут. После слейте воду.
Шаг 7
Для маринада в кастрюле соедините сахар, соль и все специи.
Шаг 8
Влейте воду, доведите до кипения и проварите, чтобы сахар и соль растворились. В конце влейте уксус.
Шаг 9
Влейте горячий маринад в баночку с чесноком.
Шаг 10
Герметично закатайте банку. Переверните вверх дном, укутайте в полотенце и оставьте так до полного остывания. После уберите заготовку в прохладное место на хранение. Употреблять маринованный чеснок желательно не раньше, чем через месяц.
Шаг 11
Маринованные зубчики чеснока готовы.