Маринованный чеснок на зиму
Маринованный чеснок - очень пикантная закуска к праздничному столу. Заготавливается он быстро, всего-то за 20 минут. Чеснок прекрасно сочетается с мясными блюдами, также его добавляют в разные салаты.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Чеснок 1 кг
- Соль 40 грамм
- Сахар 100 грамм
- Вода 400 мл
- Лавровый лист 8 штук
- Уксус 400 мл
- Перец черный горошком 0,5 ч. ложки
Калорийность
47 ккал
Калорийность
0 г
Белки
0 г
Жиры
12 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Чеснок нужно полностью очистить, а затем залить кипятком на 2 минуты. После чего промыть под холодной водой.
Шаг 2
На дно стерилизованных баночек раскладываем перец и пару лавровых листочков. Сверху засыпаем чеснок.
Шаг 3
Приготовим маринад. Кипятим в кастрюле воду с сахаром, солью и уксусом.
Шаг 4
Заливаем горячим маринадом чеснок и закатываем банки. Переворачиваем до полного остывания, закутав банки в одеяло. Далее храним консервацию в темном и прохладном месте. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
3.7
33
Похожие рецепты
Горлодер с чесноком на зиму
Корень хрена
Чеснок
Уксус 9%
Сахар
Перец болгарский
Соль
Горлодер из болгарского перца с чесноком и хреном. Сочетание замечательное. Такую острую и ароматную приправу можно подать к мясным блюдам, дополнить картофель или блюда из круп.
Маринование стрелок чеснока
Вода
Вода
Соль
Сахар
Уксус 9%
Стрелки чеснока
Душистый перец
Гвоздика
Я безнадежно влюблена в острые продукты. Особенно это касается чеснока. Поэтому сегодня я хочу вам показать, как сделать маринование стрелок чеснока. Обязательно попробуйте эту пикантную заготовку!
Маринованные чесночные стрелки
Вода
Чесночные стрелки
Соль
Сахар
Уксус 9%
Перец душистый
Лавровый лист
Многие выбрасывают стрелки от чеснока, а вот я чего только из них не готовлю: и жарю, и замораживаю, и консервирую...Зимой откроешь баночку чесночных стрелок: и вкусно, и полезно! Сохраняйте рецепт!
Квашеный чеснок
Чеснок
Вода
Соль
Перец острый
Листья хрена
Перец душистый горошком
Лавровый лист
Укроп, листья смородины, листья вишни и т.д
Квашеный чеснок — это не только очень полезно, но и реально вкусно! Из этого рецепта вы узнаете, как быстро и просто заквасить чеснок в домашних условиях.
Маринованные стрелки на зиму
Вода
Стрелки чеснока
Уксус
Соль
Сахар
Специи
Хочу предложить Вам очень пикантную закуску в виде маринованных стрел чеснока. Она отлично хранится всю зиму в баночках. Готовится очень просто и быстро.
Бульбочки чеснока на зиму
Стрелы чеснока
Вода
Соль
Сахар
Уксусная эссенция
Гвоздика
Перец черный горошком
Перец душистый горошком
Лаврвый лист
В начале лета зелень чеснока выпускают стрелы, на концах которых находятся бульбочки. Садоводы их обрывают и чаще всего выкидывают, не подозревая, что это очень вкусная заготовка.
Базилик с чесноком на зиму
Растительное масло
Базилик
Чеснок
Соль
Приготовить базилик с чесноком на зиму очень просто. Ароматная заготовка выручит в любой ситуации. Берите рецепт на заметку!
Маринованные помидоры с луком и чесноком на зиму
Помидоры
Вода
Сахар
Уксус 9%
Соль
Перец горошком
Чеснок
Зонтики укропа
Лук
Прекрасная заготовка для длительного хранения. И помидоры, и маринад получаются очень вкусными и аппетитными, берите рецепт на заметку!
Чесночный кетчуп
Помидоры
Сахар
Масло растительное
Уксус 9%
Чеснок
Соль
Сегодня мы приготовим вкусный и аппетитный чесночный кетчуп на зиму. Ароматный и насыщенный вкус понравится всем любителям домашних кетчупов, особенно хорош соус получится из душистых томатов.