Коктейльная вишня

Коктейльную вишню можно приготовить в домашних условиях. Её используют для десертов, коктейлей, украшают торты и пирожные.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Вишня свежая 400 грамм
Сахар 200 грамм
Гвоздика 3-4 штук
Коньяк 150 мл
Сок вишневый 3/4 стакана или вода

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления коктейльной вишни.

Шаг 2

Вишню помойте, обрежьте с конца хвостика черешок и листики.

Шаг 3

Вишневый сок или воду налейте в кастрюлю.

Шаг 4

Всыпьте сахар. Добавьте гвоздику. Доведите сироп до кипения на среднем огне. Варите 2-3 минуты.

Шаг 5

Выложите вишню в сироп.

Шаг 6

Влейте коньяк.

Шаг 7

Банку простерилизуйте. Выложите в неё вишню и залейте сиропом с коньяком. Герметично закройте банку, охладите и поставьте в холод на две-три недели. Через это время вишня для коктейля будет готова.

Оценить рецепт