1 ч. 10 мин

Американский пирог с вишней

Пирог с вишней — очень популярная выпечка в Америке. Рассыпчатое, хрустящее тесто с яркой, кисло-сладкой начинкой. Необыкновенно вкусный и нежный пирог подойдет на десерт в будни и праздники.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Масло сливочное 120 грамм
Сахарная пудра 5-6 ст. ложек
Мука пшеничная 200 грамм
Вода ледяная 3-4 ст. ложки
Вишня 250-300 грамм без косточек
Сахар По вкусу
Крахмал 1 ч. ложка
Ванильный сахар 1/2 ч. ложки
Соль 1 щепотка

Калорийность

284 ккал

Калорийность

3 г

Белки

13 г

Жиры

36 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления американского пирога с вишней.

Шаг 2

Мягкое сливочное масло выложите в миску.

Шаг 3

Добавьте сахарную пудру.

Шаг 4

Всыпьте щепотку соли и муку.

Шаг 5

Перемешайте сливочное масло, сахарную пудру, соль и муку до консистенции крошки.

Шаг 6

Налейте в эту крошку 3-4 столовые ложки ледяной воды и быстро замесите тесто. Отправьте его в холод на 30-40 минут.

Шаг 7

Пока тесто в холоде, приготовьте начинку для пирога. Вишню выложите в кастрюлю, добавьте сахар по вкусу и ванильный сахар.

Шаг 8

Нагрейте вишню с сахаром и перемешайте до растворения сахара. После крахмал растворите в небольшом количестве воды и влейте в вишню с сахаром. Постоянно перемешивая, доведите вишню до загустения. Охладите начинку.

Шаг 9

Возьмите форму для выпечки диаметром 18-20 сантиметров. 2/3 теста раскатайте и выложите в форму.

Шаг 10

Разложите вишневую начинку на тесто.

Шаг 11

Вторую часть теста раскатайте, нарежьте полоски и выложите на вишневую начинку крест на крест.

Шаг 12

Пеките пирог в духовке, разогретой до 175-180 градусов 30-35 минут.

Шаг 13

Готовый пирог достаньте из формы, немного охладите и подавайте к столу на десерт.

Видео рецепт "Американский пирог с вишней"

Оценить рецепт

4.7 3

Похожие рецепты

Вишневый пирог "Твин Пикс"

Вишня Мука Масло сливочное Сахар Коньяк Вода ледяная Крахмал Желток Мускатный орех Корица Соль

Когда специальный агент Дейл Купер первый раз попробовал вишневый пирог в Twin Peaks, запил "черным, как безлунная ночь" кофе, то он сразу же заказал еще две порции этого пирога. И его можно понять!

2 ч.

4.4

238

Слоеный пирог с вишней

Вишня Тесто слоеное готовое Сахар Яйцо Крахмал

Каждое лето меня выручает этот рецепт - не ничего проще, чем приготовить такой пирог из готового слоеного теста и спелых вишен, если семье вдруг захотелось свежей выпечки к чаю!

1 ч.

–

4.3

197

Чизкейк "Нью-Йорк" с вишней

Сахар Сладкая или кислая вишня без косточек Шоколадные или ванильные крекеры Сливочный сыр Филадельфия Топленое сливочное масло Мука Лимонный сок Крахмал Мелко тертая лимонная цедра Мелко тертая апельсиновая цедра Ваниль Соль Яйца Яичные желтки

Рецепт приготовления знаменитого во всем мире чизкейка со сливочным кремом и вишней.

1 ч. 40 мин

4.7

–

Брауни с вишней и маскарпоне

Маскарпоне Вишня (замороженная) Сахар Шоколад Мука пшеничная Масло сливочнoe Какао-порошок Ванильный сахар Разрыхлитель Яйца Соль

1 ч.

–

5.0

354

Американский пирог "Крейзи кейк"

Мука пшеничная Сахар Холодная вода Какао-порошок Подсолнечное масло Молоко Сливочное масло Сода

Американский пирог "Крейзи кейк" или "Сумасшедший пирог" — это необыкновенно нежный, супер шоколадный и вкусный десерт. Готовится буквально из ничего, при этом достоин любого праздничного стола.

1 ч. 30 мин

–

4.0

–

Летний пирог с вишней

Вишня Мука Сахар Масло оливковое Яйцо Ванилин

Воздушный, легкий бисквит плюс сочная вишня – идеальный рецепт летнего пирога. Ягоды можно менять по сезону, вкусу и наличию. Но самый вкусный пирог получается с вишней. Готовьте с удовольствием!

1 ч.

4.4

271

Шоколадный пирог с творогом и вишней

Творог Мука Вишня Сливочное масло Сахар Сахарная пудра Сметана Крахмал Крахмал Сахар Какао-порошок Ванильный сахар Разрыхлитель Яичные желтки Яичные желтки

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить шоколадный пирог с творогом и вишней. Такой десерт очень хорош к ужину. Я часто готовлю этот пирог для посиделок с подругами. Очень вкусно!

1 ч. 20 мин

3.8

288