Летний пирог с вишней

Воздушный, легкий бисквит плюс сочная вишня – идеальный рецепт летнего пирога. Ягоды можно менять по сезону, вкусу и наличию. Но самый вкусный пирог получается с вишней. Готовьте с удовольствием!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо 5 Штук
Сахар 160 Грамм
Ванилин 1 Щепотка
Масло оливковое 100 Миллилитров
Мука 250 Грамм
Вишня 300 Грамм
без косточек

Шаг 1

Подготовьте необходимые продукты. Вишню вымойте, удалите косточки, откиньте на дуршлаг.

Шаг 2

Яйца, сахар и ванилин взбейте до светлой пышной пены в течение 5-7 минут. Тонкой струйкой влейте масло, продолжая взбивать.

Шаг 3

Добавьте муку в 2-3 приема, аккуратно перемешивая снизу вверх.

Шаг 4

Форму для запекания смажьте маслом. Вылейте тесто в форму , разложите вишню. Поставьте запекаться в разогретую до 180 духовку на 45-50 минут. Готовность пирога проверьте сухой деревянной шпажкой.