Песочный пирог с ягодами
1 ч. 0 мин
количество порций 7-8
Автор рецепта — Алексей Марчук

Песочный пирог с ягодами

На День Рождения можно готовить не только праздничные торты, но и вкусные, аппетитные пироги с ягодами. Вот я и приготовил замечательный песочный пирог с вишнями. Получилось очень красиво и аппетитно!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Мука пшеничная 150 Грамм
  • Соль 1 Щепотка
  • Масло сливочное 75 Грамм
  • Яичный желток 1 Штука
  • Вода 3 Ст. ложки
  • Вишня 200 Грамм
  • Сливки 100 Миллилитров
  • Сахар 1 Ст. ложка
  • Сахарная пудра 1 По вкусу
  • Яйцо 1 Штука

Шаг 1

В глубокой миске соедините сахар с мукой и солью.

В глубокой миске соедините сахар с мукой и солью.

Шаг 2

Добавьте кусочки сливочного масла. Замешиваем руками тесто, превращая его в крошки.

Добавьте кусочки сливочного масла. Замешиваем руками тесто, превращая его в крошки.

Шаг 3

Добавьте 2 ст.л. воды и желток. Замесите однородное тесто.

Добавьте 2 ст.л. воды и желток. Замесите однородное тесто.

Шаг 4

Тесто собираем в шар и накрываем пищевой пленкой, кладем в морозилку на 30 минут. Тем временем подготовьте вишню и остальные ингредиенты для начинки.

Тесто собираем в шар и накрываем пищевой пленкой, кладем в морозилку на 30 минут. Тем временем подготовьте вишню и остальные ингредиенты для начинки.

Шаг 5

Смешайте два яйца со сливками и 100 граммами сахарной пудры.

Смешайте два яйца со сливками и 100 граммами сахарной пудры.

Шаг 6

Взбейте массу до однородности.

Взбейте массу до однородности.

Шаг 7

Тесто достаньте из морозилки и поместите его в круглую форму. Проколите вилкой и запекайте 15 минут в духовке.

Тесто достаньте из морозилки и поместите его в круглую форму. Проколите вилкой и запекайте 15 минут в духовке.

Шаг 8

Выкладываем на запеченный корж вишню без косточки.

Выкладываем на запеченный корж вишню без косточки.

Шаг 9

Сверху распределяем подготовленную заливку из сливок и яиц. Выпекаем пирог в духовке 30 минут, температура 180 градусов.

Сверху распределяем подготовленную заливку из сливок и яиц. Выпекаем пирог в духовке 30 минут, температура 180 градусов.

Шаг 10

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Песочный пирог с ягодами"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×