Песочное тесто для пирога с ягодами

Очень сладкий, вкусный и ароматный пирог к чаю заменит вам любые конфеты или пряники! Всем сластенам и хозяюшкам, которые любят баловать домочадцев, рецепт приготовления песочного теста для пирога!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца 2 Штуки
Сахар 100-150 Грамм
Мука пшеничная 200 Грамм
Ржаная мука 50 Грамм
Разрыхлитель 1 Чайная ложка
Ванилин - По вкусу
Масло растопленное 125 Грамм
Ягоды 300-400 Грамм
любая по вкусу, можно брать замороженную
Шоколадные капли - По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для пирога.

Шаг 2

Взбейте яйца с сахаром.

Шаг 3

Во взбитые яйца просейте муку обычную, ржаную, добавьте ванилин и разрыхлитель.

Шаг 4

Перемешайте и добавьте растопленное сливочное масло.

Шаг 5

Замесите тесто и, по желанию, добавьте шоколадные капельки.

Шаг 6

Форму советую застелить пергаментом, а не смазывать маслом. Выложите тесто в форму. Если тесто липнет и плохо распределяется по форме, смочите руки водой.

Шаг 7

Ягоду выложите поверх, утопите в тесте, слегка прижав. Если ягода замороженная, она может пустить много воды, но потом вода выпарится и ягода запечется отлично.

Шаг 8

Выпекайте пирог в разогретой до 180 С духовке примерно полчаса. Если хотите, чтобы пирог был "влажным" и без корочки сверху, тогда можете его раньше достать. Главное, чтобы низ пропекся.

Шаг 9

Вот такой получается у нас красивый и вкусный пирог. Из такого песочного теста для пирога с ягодами можно готовить и другие вкусные пироги или выпечку. Приятного чаепития!