Песочный пирог с земляникой
Песочный пирог с земляникой - нежное, вкусное, тающее во рту лакомство. Попробовать его можно только летом, когда трудолюбивые дети или бабушки принесут на базар пахучую ягоду. А может вы сами? :)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Земляника 500 Грамм
-
Мука
300 Грамм
тесто -
Масло или маргарин
150 Грамм
тесто -
Яйцо
2 Штуки
желток в тесто, белок в начинку. - Сливки 250 Грамм
- Желатин 1 Чайная ложка
-
Сахарная пудра
70 Грамм
тесто - Ванилин 1 По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
Описание приготовления:
Как приготовить песочный пирог с земляникой:
1. Приготовить песочное тесто - на доске порубить масло с мукой до состояния мелкой крупки, добавить желток, сахарную пудру, 1 ст. ложку холодной воды.
2. Замесить тесто.
3. Тесто положить в холодильник на полчаса.
4. Раскатать тесто в тонкий пласт.
5. Уложить тесто в форму с бортиками около 3 см..
6. Поместить форму с тестом в разогретую духовку и запечь.
7. Желатин растворить в воде.
8. Миксером взбить сливки с белком, в конце добавить желатин.
9. Положить белковую массу в охлажденную форму из теста и поставить в холодильник.
10. Когда сливки застынут, украсить пирог земляникой.
Вот и все! Рецепт песочного пирога с земляникой, как вы видите, довольно-таки прост.
Песочный пирог с земляникой - это блюдо для гурманов, хотя сделать его совсем не сложно. Особенно, если вы когда-нибудь уже готовили песочное тесто. Главный секрет - хорошо смешать муку и масло, а потом обязательно выдержать тесто на холоде. Если вы делаете это в первый раз, то будьте внимательны, аккуратно следуйте инструкции. И еще - взбить сливки - это тоже наука! Если вы перестараетесь, то получите замечательное сливочное масло. Так что не переусердствуйте :)
Словом, приготовление пирога требует определенной сноровки. Совсем начинающим кулинарам, наверное, лучше начать с более простых пирогов. Ну, а бывалым хозяйкам с большим стажем этот пирог будет по плечу :)
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Песочный пирог с земляникой"
![Видео рецепт Песочный пирог с земляникой](https://i.ytimg.com/vi/bOZFjToUnJ0/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Кекс с земляникой](https://img.povar.ru/mobile/ab/f9/61/94/keks_s_zemlyanikoi-64196.jpg)
![Пирожки с земляникой](https://img.povar.ru/mobile/6c/e8/c3/5a/pirojki_s_zemlyanikoi-64253.jpg)
![Пирог с земляникой](https://img.povar.ru/mobile/f9/c6/0f/c7/pirog_s_zemlyanikoi-35280.jpg)