Найти идеальный рецепт

Пирог со смородиной из песочного теста
1 ч.
2

Пирог со смородиной из песочного теста

Хрустящий, невероятно вкусный и нежный пирог со смородиной из песочного теста в домашних условиях - это отличный вариант для хозяек, которые любят готовить без лишних хлопот.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Черная смородина 150 грамм
  • Мука 200 грамм
  • Сливочное масло 100 грамм
  • Яйцо 1 штука
  • Сливки 150 мл
  • Соль 1 щепотка
  • Сахар 3-4 ст. ложек
  • Желток 1 штука
  • Вода 1 ст. ложка
  • Сок лимона 1 ст. ложка

Калорийность

274 ккал

Калорийность

6 г

Белки

13 г

Жиры

30 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Самый удобный вариант - это использовать в рецепт приготовления пирога со смородиной из песочного теста блендер. С ним тесто получается не только быстрее, но и более воздушным. Для начала необходимо отправить в чашу муку, сахар и соль.

Шаг 2

2. Пару минут нужно взбить все, а параллельно нарезать небольшими кубиками сливочное масло, предварительно охладив его.

Шаг 3

3. Добавить масло в чашу и взбивать еще немного.

Шаг 4

4. Аккуратно отделить белок от желтка. Последний отправить в тесто и снова включить блендер.

Шаг 5

5. Воду соединить с лимонным соком. Понемногу добавлять в тесто, но важно не переборщить. Крошка должна быть чуть влажной, но не мокрой, тогда пирог со смородиной из песочного теста в домашних условиях будет хрустящим.

Шаг 6

6. Вот такой шарик получится в конечном счете.

Шаг 7

7. Выложить тесто на лист пищевой пленки и сверху накрыть вторым. Раскатать довольно тонко.

Шаг 8

8. Подготовить форму. Выложить тесто и сделать проколы вилкой. Убрать форму в холодильник примерно на полчаса. За это время можно заняться начинкой. Ягоду вымыть, обсушить как следует и добавить сахар по вкусу. Взбить яйцо и сливки, всыпать ягоды.

Шаг 9

9. Вылить начинку в форму и отправить пирог в разогретую духовку минут на 25-30. Вот такой простой рецепт пирога со смородиной из песочного теста. После выпекания остудить и можно подавать к столу.

Видео рецепт "Пирог со смородиной из песочного теста"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Пирог со смородиной из песочного теста
Оценить рецепт
4.1 20
Добавить комментарий
Captcha
:excl: :happy: :rolleyes: :smile: :dry: :huh: :ohmy: :wink: :unsure: :biggrin: :sleep: :sad: :blink: :angry: :wub: :mellow: :cool: :ph34r: :tongue: :blush: :mad: :wacko: :laugh:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

×