Песочный пирог с ягодной начинкой
Когда начался сезон ягод, самое время приготовить песочный пирог с ягодной начинкой. За основу берется тесто. Смотрите в моем рецепте, как приготовить песочный пирог с ягодной начинкой дома.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 200 грамм
- Сливочное масло 100 грамм
- Сахар 200 грамм 100 гр в тесто
- Яйцо 3 штуки 2 - в заливку
- Сливки 200 мл
- Вишня 400 грамм
- Разрыхлитель 1 ч. ложек
Калорийность
228 ккал
Калорийность
5 г
Белки
9 г
Жиры
31 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
1. Делаем классическое песочное тесто: смешиваем разрыхлитель, сахар и ванильный сахар.
Шаг 2
2. Натираем сливочное масло или маргарин на крупную терку.
Шаг 3
3. Отправляем в тесто и добавляем муку. Замешиваем тесто.
Шаг 4
4. Выкладываем тесто в форму для запекания и делаем дырочки вилкой.
Шаг 5
5. Запекаем немного нашу основу (около 10 минут), достаем и даем немного остыть. Форму лучше брать с отстегивающимися бортами.
Шаг 6
6. Выкладываем в форму вишни (без косточки) и делаем заливку: смешиваем сливки, сахар, яйца и две столовые ложки муки, взбиваем все и заливаем наши вишни.
Шаг 7
7. Отправляем снова в духовку на 20-25 минут. Даем пирогу остыть и снимаем форму.
Шаг 8
8. Вот такой красивый получается песочный пирог с ягодной начинкой. Обратите внимание, что начинка может быть совершенно любой: фрукты или ягоды - не имеет значения.
Видео рецепт "Песочный пирог с ягодной начинкой"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.0
9
Владимир Иванович
26.07.2023 17:42
Вот уже и в духовке мой пирог с ягодой. Сверху потер замороженное тесто-поэтому получился как совсем закрытый. Ждем-думаю будет вкусно. ![]()
Анастасия Новыдарская
07.08.2018 09:48
Очень вкусно, только не указанны градусы в рецепте
Похожие рецепты
Песочный пирог с ягодами
Вишня
Мука пшеничная
Сливки
Масло сливочное
Вода
Яйцо
Яичный желток
Сахар
Соль
Сахарная пудра
На День Рождения можно готовить не только праздничные торты, но и вкусные, аппетитные пироги с ягодами. Вот я и приготовил замечательный песочный пирог с вишнями. Получилось очень красиво и аппетитно!
Открытый песочный пирог с творогом и ягодами
Мука
Вишня
Творог
Сахар
Облепиха
Масло сливочное
Сметана
Крахмал
Разрыхлитель
Яйцо
У этого пирога получается рассыпчатая песочная основа, нежная творожная заливка, а ягоды для начинки можно выбирать по своему вкусу — у меня невероятно удачное сочетание вкусов вишни и облепихи.
Песочный заливной пирог
Ягоды
Мука пшеничная
Сметана
Масло сливочное
Сахар
Сахарная пудра
Яйцо
Соль
В сезон ягод обязательно приготовьте этот вкусный заливной пирог. Ведь на тонком песочном тесте начинка из большого количества ягод и нежной сметаной заливки.
Пирог из песочного теста с замороженными ягодами
Черная смородина
Мука
Сахар
Сливочное масло
Сгущенное молоко
Молоко
Крахмал
Яйцо
Сахарная пудра
Песочное тесто было придумано во Франции. Оно готовится из сахара, муки, яиц и масла. Его плотная текстура идеально подходит для пирогов и чизкейков в качестве основы. Например, как в этом рецепте.
Песочный пирог с малиной
Малина
Мука пшеничная
Сахар
Масло сливочное
Крахмал
Яйцо
Соль
Вкуснейший малиновый пирог. Рецепт простой, а пирог получается очень ароматным и нежным. Слой песочного теста тоненький и хрупкий, малиновая начинка умеренно сладкая, вкус ягод насыщенный.
Пирог со смородиной из песочного теста
Мука
Черная смородина
Сливки
Сливочное масло
Сахар
Вода
Сок лимона
Желток
Соль
Яйцо
Хрустящий, невероятно вкусный и нежный пирог со смородиной из песочного теста в домашних условиях - это отличный вариант для хозяек, которые любят готовить без лишних хлопот.
Песочный пирог с черной смородиной
Мука
Черная смородина
Сахар
Сливочное масло
Кукурузный крахмал
Разрыхлитель
Цедра цитрусовых
Яйцо
Всех любителей ягодных десертов может заинтересовать этот весьма простой рецепт песочного пирога с черной смородиной и воздушной начинкой. Очень вкусно, нежно и невероятно аппетитно!
Песочный пирог с замороженной черникой
Сметана
Мука пшеничная
Черника
Масло сливочное
Сахар
Крахмал
Разрыхлитель для теста
Яйцо
Соль
Ягодные пироги всегда имеют успех. Сегодня предлагаю испечь песочный пирог с черникой в сметанной заливке. Готовится он просто, а вкус его придётся по душе всей семье. Делюсь рецептом!
Песочный пирог с земляникой
Земляника
Мука
Сливки
Масло или маргарин
Сахарная пудра
Желатин
Яйцо
Ванилин
Песочный пирог с земляникой - нежное, вкусное, тающее во рту лакомство. Попробовать его можно только летом, когда трудолюбивые дети или бабушки принесут на базар пахучую ягоду. А может вы сами? :)
Песочный пирог с малиновым вареньем
Мука пшеничная
Малиновое варенье
Масло сливочное
Сахар
Разрыхлитель теста
Яйцо куриное
Предлагаю вашему вниманию замечательный домашний пирог из песочного теста. Рассыпчатое, нежное, в меру сладкое тесто хорошо сочетается с ароматным малиновым вареньем. Пирог вкусный, яркий и нарядный!
Клубничный пирог из песочного теста
Сметана
Песочное тесто
Клубника
Сахар
Ванильный сахар
Крахмал кукурузный
Масло растительное
Яйца
Аппетитный, румяный, вкусный клубничный пирог из песочного теста понравится всем без исключения — и взрослым, и детям. Подавать пирог можно к чаю, также он достойно украсит праздничный стол.
Песочный пирог с заварным кремом и вишней
Мука
Молоко
Сахар
Сливочное масло
Крахмал
Уксус
Сода
Яйцо
Ванилин
Ягоды
Пора ягод в саду — это всегда праздник. Начинаешь вспоминать рецепты, в которых можно их использовать. Но я решила попробовать сделать для себя новый пирог, который прежде не готовила.