Клубничный пирог из песочного теста

Аппетитный, румяный, вкусный клубничный пирог из песочного теста понравится всем без исключения — и взрослым, и детям. Подавать пирог можно к чаю, также он достойно украсит праздничный стол.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Песочное тесто 350 Грамм
Клубника 250 Грамм
Сметана 350 Грамм
высокой жирности
Крахмал кукурузный 30 Грамм
Сахар 100 Грамм
Ванильный сахар 30 Грамм
Яйца 2 Штуки
Масло растительное 1 Ст. ложка

Количество порций

Калорийность

309 ккал

Калорийность

3 г

Белки

19 г

Жиры

29 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Песочное тесто можно сделать накануне, хранить его можно в морозильной камере. Для этого возьмите чашу блендера и соедините в ней 70 граммов сахара, одно яйцо, чайную ложку разрыхлителя, 125 граммов холодного сливочного масла, 1.5 стакана муки. Пробейте все несколько раз, пульсирующими движениями, и все — тесто готово. В любой момент вы сможете достать из морозильной камеры заготовку теста и быстро приготовить аппетитный пирог. Также песочное тесто можно приобрести готовое в магазине.

Шаг 2

Далее приготовьте заливку для пирога. В глубокую миску вбейте два куриных яйца, добавьте сметану.

Шаг 3

Следом в сметану всыпьте сахар, ванильный сахар, кукурузный крахмал.

Шаг 4

При помощи миксера соедините все ингредиенты.

Шаг 5

Клубнику очистите от хвостиков, сполосните и просушите.

Шаг 6

Разогрейте духовку до 165 градусов. Возьмите форму для пирога, после смажьте ее слегка маслом и выложите тесто, сформировав бортики. Тесто проколите вилкой по всей площади заготовки.