Клубничный пай

Ароматный пирог с клубникой можно подать на десерт после основного блюда или в полдник вместе с горячим чаем, кофе или теплым молоком. Пай получается очень нежным на вкус, сочным, с хрустящей основой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное 1 Штука
желток — в тесто, белок — в начинку
Масло сливочное 150 Грамм
тесто
Сахар 3 Ст. ложки
тесто
Мука пшеничная 100 Грамм
тесто
Соль 1 Щепотка
Сметана 150 Миллилитров
любой жирности
Сахар 2 Ст. ложки
Клубника 100 Грамм

Количество порций

Калорийность

395 ккал

Калорийность

4 г

Белки

29 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2

Растопите сливочное масло в микроволновке или на водяной бане. Его можно заменить качественным маргарином. Вбейте в слегка остывшее растопленное масло желток, всыпьте сахар и соль. Тщательно вымешайте.

Шаг 3

Всыпьте пшеничную муку и замесите тесто.

Шаг 4

Накройте его пищевой пленкой и поместите в холодильник на 20 минут. В это время смешайте сметану, куриный белок и сахар.

Шаг 5

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите тесто в форму и распределите его по ней, заходя и на бортики. Форму смазывать не нужно.

Шаг 6

Влейте в середину сметанную начинку и аккуратно разровняйте. Промойте клубнику, удалите хвостики и нарежьте слайсами. Выложите нарезку клубники на начинку и поместите форму в духовку.