Клубничный маффин
Пару лет назад я крайне редко готовила выпечку. Боялась её, как огня. Но всё изменилось после рецепта маффинов. Именно с них началась моя "карьера" пекаря. Теперь я их люблю, уважаю и часто запекаю.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Сливочное масло 120 Грамм
- Сахар 150 Грамм
- Мука 300 Грамм
- Шоколад белый 100 Грамм
- Клубника 200 Грамм
- Молоко 180 Миллилитров
- Яйцо 1 Штука
- Сок лимона 1 Ст. ложка
- Разрыхлитель 1 Чайная ложка
- Сода 0,25 Чайных ложки
- Соль 0,25 Чайных ложки
Шаг 1
Масло взбейте с сахаром до кремообразной консистенции с помощью миксера.
Шаг 2
Далее добавьте яйцо и лимонный сок. Ещё раз перемешайте. Просейте половину муки с солью и разрыхлителем. Добавьте их вместе с молоком. Тесто мешайте миксером.
Шаг 3
Затем добавьте оставшуюся муку. Замешайте тесто. Клубнику и шоколад нарежьте. Добавьте их в тесто. Перемешайте.
Шаг 4
Тесто разложите по маленьким формочкам. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Шаг 5
Запекайте маффины в течение получаса. Остудите их перед подачей. Приятного чаепития!
Видео рецепт "Клубничный маффин"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.5, всего
2
