Клубничный кекс с шоколадной глазурью

Кексы — самая популярная и простая выпечка. Кекс с клубникой — мягкий и нежный внутри, ароматный, покрытый помадкой и шоколадной глазурью. Он обязательно понравится вам и вашим детям!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 300 Грамм
Масло 250 Грамм
маргарин
Сахар 250 Грамм
Клубника 400 Грамм
Яйца 5 Штук
Разрыхлитель 2 Чайных ложки
Лимон 1 Штука
Черный шоколад 50 Грамм
глазурь
Сахарная пудра 100 Грамм
для помадки
Клубника 5 Штук
для помадки

Количество порций

Калорийность

292 ккал

Калорийность

5 г

Белки

14 г

Жиры

35 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Клубнику помойте и очистите от хвостиков. Разделите на 2 части. Одну перебейте блендером. Клубнику второй части разрежьте на четвертинки и присыпьте сахарной пудрой.

Шаг 2

2. Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром, пока оно не посветлеет и не увеличится в объеме. Затем по одному вводите яйца.

Шаг 3

3. Натрите на мелкую терку цедру лимона, отправьте её в тесто, перемешайте.

Шаг 4

4. Просейте в тесто муку с разрыхлителем и перемешайте, пока оно не станет однородным.

Шаг 5

5. Добавьте клубничное пюре в тесто и хорошо перемешайте.

Шаг 6

6. Форму для выпечки смажьте растительным маслом и присыпьте мукой. Вылейте половину теста, выложите на него слой нарезанной клубники и вторую половину теста. Разровняйте. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов 45-50 минут.