40 мин

Песочный пирог с малиной

Вкуснейший малиновый пирог. Рецепт простой, а пирог получается очень ароматным и нежным. Слой песочного теста тоненький и хрупкий, малиновая начинка умеренно сладкая, вкус ягод насыщенный.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Малина 300-400 грамм
Масло сливочное 60 грамм
Яйцо 1 штука
Мука пшеничная 1 стакан
Соль 1 щепотка
Сахар 100 грамм 60 грамм - в тесто, 40 грамм - в начинку
Крахмал 2 ст. ложки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Шаг 2

Яйцо взбиваем с сахаром и солью.

Шаг 3

Добавляем мягкое сливочное масло и все перемешиваем.

Шаг 4

Небольшими порциями добавляем муку и замешиваем тесто.

Шаг 5

Тесто перекладываем в силиконовую форму и распределяем по дну. По периметру оставляем бортик. Пальцы нужно посыпать мукой, чтобы тесто не прилипало.

Шаг 6

Готовим начинку. В миску высыпаем малину.

Шаг 7

Добавляем сахар и крахмал. Все перемешиваем.

Шаг 8

Малину с сахаром и крахмалом выкладываем на тесто. Отправляем форму в разогретую духовку. Запекаем 25 минут при температуре 180-190 градусов.

Шаг 9

Песочный пирог с малиной готов. Угощайтесь!

Видео рецепт "Песочный пирог с малиной"

Оценить рецепт

4.7 14

Совет от повара:

Контролируйте процесс выпекания и корректируйте температуру духовки, при необходимости.

Anna Ragutska (Burtane)

23.10.2022 15:13

Все получилось,еще не пробовали остывает . Толтко у меня были свежие ягоды давшие сок,я их заблендерила.

Ksenia Pimenova-Hripko

03.08.2020 13:39

Простой и точный рецепт. Все получилось!

Похожие рецепты

Песочный пирог с малиновым вареньем

Мука пшеничная Малиновое варенье Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Разрыхлитель теста

Предлагаю вашему вниманию замечательный домашний пирог из песочного теста. Рассыпчатое, нежное, в меру сладкое тесто хорошо сочетается с ароматным малиновым вареньем. Пирог вкусный, яркий и нарядный!

1 ч. 10 мин

4.6

–

Клафути от Жерара Депардье

Малина Песочное тесто Сметана Сахар Мука пшеничная Яйцо

Как сказал Жерар: "Этот пирог можно приготовить с любыми ягодами или фруктами...", мой выбор – малина! Сладкий, сочный и невероятно нежный пирог получается из простых и доступных продуктов. Смотрим!

40 мин

4.9

229

Песочный заливной пирог

Ягоды Мука пшеничная Сметана Масло сливочное Сахар Сахарная пудра Яйцо Соль

В сезон ягод обязательно приготовьте этот вкусный заливной пирог. Ведь на тонком песочном тесте начинка из большого количества ягод и нежной сметаной заливки.

1 ч. 10 мин

5.0

292

Малиновый пирог с творогом

Творог Малина Мука пшеничная Сливочное масло Сахарная пудра Сахар Ванильный сахар Яйцо Соль мелкая

Этот очень вкусный и ароматный пирог можно приготовить в любое время года. Он понравится всем, ведь в нем идеально сочетаются ягоды и творог. С ним обычное чаепитие превратится в праздничное!

1 ч.

–

4.7

236

Малиновый пирог со сметанной заливкой

Сметана Мука Малина Сливочное масло Сахар Сахарная пудра Крахмал Яйцо

Даже холодной заснеженной зимой можно наполнить дом летними ароматами. Вкусный и нежный пирог с малиной готовится очень просто. А нежность сметанной заливки вас просто покорит своим вкусом!

1 ч.

3.9

324

Цветаевский пирог с малиной

Мука пшеничная высшего сорта Малина Сахар Масло сливочное Сливки Яйцо Соль Ванилин

Согласно легенде, сестры Анастасия и Марина Цветаевы угощали подобным пирогом всех своих гостей. Именно им приписывают изобретение этого рецепта. Выпечка получается действительно сочной и нежной.

2 ч.

–

5.0

–

Творожный тарт с малиной

Творог Малина Мука пшеничная высший сорт Сахар Масло сливочное Сметана Сахар Кукурузный крахмал Лимонный сок Разрыхлитель Цедра лимона Цедра лимона Ванильный экстракт Соль Белки яичные Желтки Мята

Предлагаю испечь чудесный ароматный тарт с начинкой из свежего творога и малины. Нежный творожный вкус, хрустящая корочка, спелая летняя малина…Замечательно!

1 ч.

–

4.7

253