Песочный пирог с малиной
40 мин
количество порций 8
Автор рецепта — Natali

Песочный пирог с малиной

Вкуснейший малиновый пирог. Рецепт простой, а пирог получается очень ароматным и нежным. Слой песочного теста тоненький и хрупкий, малиновая начинка умеренно сладкая, вкус ягод насыщенный.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо 1 Штука
  • Масло сливочное 60 Грамм
  • Сахар 100 Грамм
    60 грамм - в тесто, 40 грамм - в начинку
  • Мука пшеничная 1 Стакан
  • Соль 1 Щепотка
  • Малина 300-400 Грамм
  • Крахмал 2 Ст. ложки

Шаг 1

Подготовим ингредиенты.

Подготовим ингредиенты.

Шаг 2

Яйцо взбиваем с сахаром и солью.

Яйцо взбиваем с сахаром и солью.

Шаг 3

Добавляем мягкое сливочное масло и все перемешиваем.

Добавляем мягкое сливочное масло и все перемешиваем.

Шаг 4

Небольшими порциями добавляем муку и замешиваем тесто.

Небольшими порциями добавляем муку и замешиваем тесто.

Шаг 5

Тесто перекладываем в силиконовую форму и распределяем по дну. По периметру оставляем бортик. Пальцы нужно посыпать мукой, чтобы тесто не прилипало.

Тесто перекладываем в силиконовую форму и распределяем по дну. По периметру оставляем бортик. Пальцы нужно посыпать мукой, чтобы тесто не прилипало.

Шаг 6

Готовим начинку. В миску высыпаем малину.

Готовим начинку. В миску высыпаем малину.

Шаг 7

Добавляем сахар и крахмал. Все перемешиваем.

Добавляем сахар и крахмал. Все перемешиваем.

Шаг 8

Малину с сахаром и крахмалом выкладываем на тесто. Отправляем форму в разогретую духовку. Запекаем 25 минут при температуре 180-190 градусов.

Малину с сахаром и крахмалом выкладываем на тесто. Отправляем форму в разогретую духовку. Запекаем 25 минут при температуре 180-190 градусов.

Шаг 9

Песочный пирог с малиной готов. Угощайтесь!

Песочный пирог с малиной готов. Угощайтесь!

Видео рецепт "Песочный пирог с малиной"

Совет от повара:

Контролируйте процесс выпекания и корректируйте температуру духовки, при необходимости.


Комментарии к рецепту

Ksenia Pimenova-Hripko
03.08.2020 14:39
Простой и точный рецепт. Все получилось!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×